Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 1

EVY9841AAXEVY9841AOXFR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION

Symbole FonctionCalcul L'appareil calcule la durée de cuis-son.Indicateur de chauffe L'affichage indique la température àl'intérieur de

6.2 Présentation des menusMenu principalSym-boleÉlément de menu UtilisationModes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.Cuisson assistée C

Sym-boleSous-menu DescriptionMaintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages

Mode de cuisson UtilisationPlats surgelés Pour faire chauffer des plats préparés (frites, po-tatoes, rouleaux de printemps, etc.).Gril Pour faire gril

Mode de cuisson UtilisationMaintien au chaud Pour maintenir des aliments au chaud.Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés.6.5 Activation d

6.8 Indicateur de préchauffagerapideCette fonction diminue le temps dechauffe.Pour activer cette fonction, maintenez latouche enfoncée pendant 3 sec

Si vous utilisez les fonctionsde l'horloge : Durée, Fin,l'appareil désactive lesrésistances au bout de 90 %du temps réglé. L'appareilut

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.8.1 Recettes en ligneVous trouverez les recettespour les pro

La sonde à viande mesure la températureà cœur de la viande. L'appareil s'éteintlorsque la température réglée est atteinte.ATTENTION!N'u

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :Poussez le plat à rôtir entre les rails dusupport de grille et glissez la grillemétallique entre les rails

TABLE DES MATIÈRES1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...32. INSTRUCTIONS DE SÉ

Activation du programme1. Allumez l'appareil.2. Sélectionnez le menu : programme.3. Appuyez sur la touche pourconfirmer.4. Sélectionnez le nom

10.6 Luminosité de l'affichageDeux modes de luminosité sontdisponibles :• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareilest éteint, la luminosité

Comptez les positions de grille du basvers le haut.• Lorsque la durée de cuisson dépasseles 30 minutes ou si vous cuisinez unequantité importante d&ap

Mets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Chou-fleur, en-tier96 35 - 45 1 600Chou-fleur enbouquets96 25 - 30 1 500B

Mets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Courgettes enlamelles96 15 1 350Garnitures / AccompagnementsMets Températ

Mets Température(°C)Durée (min) Niveau Eau dans lecompartimentd'eau (ml)Truite saumo-née, environ1 000 g85 40 - 45 1 600Moules 96 20 - 30 1 500Fi

11.6 Chaleur tournante et Vapeur intense successivementLorsque vous combinez des fonctions,vous pouvez cuire de la viande, deslégumes et des accompagn

Mets Quantité Température(°C)Durée (min) NiveauRôti de porc 1 kg 160 - 180 90 - 100 1Rôti de boeuf 1 kg 180 - 200 60 - 90 1Rôti de veau 1 kg 180 80 -

• Avec des temps de cuisson plus longs,le four peut être éteint environ10 minutes avant la fin du temps decuisson, afin d'utiliser la chaleurrési

11.11 Cuisson sur un seul niveau du fourCuisson dans des moulesMets Fonction Tempér-ature(°C)Durée (min) NiveauKouglof ou brioche Chaleur tour-nante15

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepeut êt

Mets Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauChoux à la crème/éclairs1)Cuisine con-ventionnelle190 - 210 20 - 35 2Gâteau roulé1)Cuisine con-ventio

Mets Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauMacarons Chaleur tour-nante100 - 120 30 - 50 2Biscuits/Gâteaux secsà base de pâte levéeChaleur tour-n

11.13 Chaleur tournante humideMets Température (°C) Durée (min) NiveauGratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1Gratin de pommes

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauBiscuits/Gâteauxsecs à base de pâtelevée160 - 170 30 - 60 1 / 411.15 Cuisson bassetempératureUtilisez cette fo

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauGâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1Tarte aux pommes,recouverte150 - 170 50 - 60 1Tarte aux légumes 160 - 180

11.18 Tableaux de rôtissageBœufMets Fonction Quantité Tempér-ature(°C)Durée (min) NiveauBœuf braisé Cuisine conven-tionnelle1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

AgneauMets Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) NiveauGigot d'ag-neau, rôtid'agneauTurbo gril 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1Sell

• Placez toujours la lèchefrite au premierniveau pour récupérer la graisse.• Ne faites griller que des morceaux platsde viande ou de poisson.• Faites

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauPizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2Pizza épaisse surge-lées190 - 210 20 - 25 2Sole pulsée fraîche 210 - 230 13

Mets Quantité Durée dedécongéla-tion (min)Décongéla-tion com-plémentaire(min)CommentairesPoulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou-co

des gants de cuisine pour retirer ou enfourner desaccessoires ou des plats allant au four.• Avant toute opération de maintenance, déconnectezl'al

Fruits à noyauMets Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara-tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Poires / Coin

Mets Température (°C) Durée (min) NiveauPain blanc 180 - 200 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta 200 - 220 35 - 4

Mets Température à cœur du plat (°C)Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de chevreuil 70 - 75PoissonMets Tem

12.3 Nettoyage vapeurRetirer les plus grosses salissures à lamain.1. Versez 250 ml d'eau et 3 cuillères àsoupe de vinaigre directement dans legén

soulevez celle-ci en la tirant en biaisvers le haut.5. Posez la porte, face extérieure vers lebas, sur un linge doux posé sur unesurface stable. Cela

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENTAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.13.1 En cas d'anomalie de fonctionnem

13.2 Informations demaintenanceSi vous ne trouvez pas de solution auproblème, veuillez contacter votrerevendeur ou le service après-vente.Les informat

FRANÇAIS47

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• Utilisez toujours une prise antichoccorrectement installée.• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprisesni de rallonges.• Veillez à ne pas en

Il ne s'agit pas d'un défaut dans lecadre de la garantie.• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir desgâteaux moelleux. Les jus de fruitscause

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL3.1 Vue d'ensemble1 254691012343871Panneau de commande2Programmateur électronique3Bac à eau4Prise pour la sonde

aliments devant cuire dans l'eau, tels quele riz, la polenta ou les pâtes.ÉpongePour absorber l'eau restant dans legénérateur de vapeur.4. B

TouchesensitiveFonction Description7Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.8Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.9Duré