Electrolux EVY9841AAX User Manual download pdf (Page 22)

Comptez les positions de grille du bas

vers le haut.

• Lorsque la durée de cuisson dépasse

les 30 minutes ou si vous cuisinez une

quantité importante d'aliments, ajoutez

de l'eau si nécessaire.

• Placez les aliments dans des récipients

de cuisson adéquats puis placez ces

derniers sur les grilles. Assurez-vous

de placer les grilles en laissant un

espace suffisant pour que la vapeur

puisse circuler autour de chaque

récipient.

• Après chaque utilisation, retirez l'eau

du bac à eau, des tuyaux et du

générateur de vapeur. Reportez-vous

au chapitre « Entretien et nettoyage ».

• Les données indiquées dans les

tableaux se réfèrent à des plats

typiques.

• Démarrez la procédure four froid, sauf

mention contraire dans le tableau.

• Suivez les instructions relatives à une

recette similaire si la vôtre n'est pas

répertoriée.

• Lors de la cuisson du riz, utilisez un

rapport eau/riz de 1,5 : 1 – 2 : 1, étant

donné les capacités d'absorption

d'eau du riz.

11.4 Tableau de quantité d'eau pour l'utilisation de la vapeur

Durée (min) Eau dans le compartiment d'eau (ml)

15 - 20 300

30 - 40 600

50 - 60 800

11.5 Vapeur intense / Eco

Vapeur Intense

AVERTISSEMENT!

N'ouvrez pas la porte de

l'appareil lorsque cette

fonction est activée. Risque

de brûlure !

Cette fonction est appropriée pour tous

les types d'aliments, frais ou surgelés.

Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier,

réchauffer, décongeler, pocher ou blanchir

des légumes, des viandes, du poisson,

des pâtes, du riz, du maïs, de la semoule

et des œufs.

Vous pouvez préparer un repas complet

d'un seul coup. Pour cuisiner

correctement chaque plat, sélectionnez-

les en fonction de leur durée de cuisson,

qui doit être relativement similaire. Ajoutez

la plus grande quantité d'eau nécessaire

pour la cuisson de l'un des plats. Placez

les plats dans des récipients adaptés puis

sur les grilles. Disposez les plats en

laissant un espace suffisant pour la

circulation de la vapeur.

Stérilisation avec la fonction : Vapeur

intense

• Cette fonction vous permet de stériliser

des récipients (par ex. des biberons).

• Placez les récipients propres au milieu

de la grille sur le 1er niveau. Vérifiez

que l'ouverture est orientée vers le bas,

légèrement en biais.

• Remplissez le bac avec le niveau d'eau

maximal et réglez une durée de 40 min.

Légumes

Mets Température

(°C)

Durée (min) Niveau Eau dans le

compartiment

d'eau (ml)

Artichauts 96 50 - 60 1 800

Aubergines 96 15 - 25 1 450

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