Electrolux EVY9841AAX User Manual

EVY9841AAXEVY9841AOXFR Four vapeur Notice d'utilisation

Touchesensi‐tiveFonction Commentaire9Heure et fonc‐tions supplémen‐tairesPour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un modede cuisson est en cou

Symbole FonctionIndicateur de préchauff‐age rapideLa fonction est activée. Elle permetde diminuer le temps de préchauff‐age.Cuisson par le poids Indiq

Sym‐boleÉlément de menu Utilisationprogramme Contient une liste des programmes de cuissonpréférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.Nett

6.3 Modes de cuissonMode de cuisson UtilisationVapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes deterre, le riz, les pâtes et autres accompagne

Mode de cuisson UtilisationPlats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,tels que frites, potatoes, nems, etc.Gril Pour faire griller de

Mode de cuisson UtilisationStérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinai‐gre, etc.).Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes,

6.7 Indicateur de chauffeLorsque vous activez un mode decuisson, une barre s'affiche. La barreindique que la température du fouraugmente. Lorsque

7.2 Réglage des fonctions del'horlogeAvant d'utiliser les fonctions :Durée, Fin, vous devezd'abord régler un mode decuisson et une temp

8.1 Recettes en ligneVous trouverez les recettespour les programmesautomatiques indiqués pourcet appareil sur notre siteInternet. Pour trouver le livr

1. Allumez l'appareil.2. Insérez la pointe de la sonde àviande au cœur de la viande.3. Insérez la fiche de la sonde à viandedans la prise située

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ... 32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

Les petites indentations surle dessus apportent plus desécurité. Les indentationssont également desdispositifs anti-bascule. Lerebord élevé de la gril

10.3 Touches VerrouilCette fonction permet d'éviter unemodification involontaire du mode decuisson. Vous ne pouvez l'activer quelorsque l&ap

10.7 Ventilateur derefroidissementLorsque l'appareil est en cours defonctionnement, le ventilateur derefroidissement se met automatiquementen mar

• Démarrez la procédure four froid, saufmention contraire dans le tableau.• Suivez les instructions relatives à unerecette similaire si la vôtre n&apo

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Brocoli en bou‐quets96 20 - 25 1 400Champignonsen lamelles96 15 - 20 1 4

Garnitures / AccompagnementsPlat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Beignets 96 30 - 40 1 600Gnocchis 96 35 - 45

ViandePlat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Jambon cuit(1 000 g)96 55 - 65 1 800 + 150Escalope depoulet pochée

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesCrèmes / Flans enramequins1)90 40 - 45 1Œufs cocotte 1)90 35 - 45 1Terrines1)90 40 - 50 1Filet d

Plat Quantité Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPoulet 1 kg 180 - 200 50 - 60 1Canard 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1Gratin depommes deterre- 16

11.10 Conseils de cuissonRésultats de cuisson Cause probable SolutionLe dessous du gâteaun'est pas suffisammentdoré.La position de la grille esti

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

Plat Fonction Tempér‐ature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesGâteau de Savoie aumadère/cakes auxfruitsChaleur tour‐nante140 - 160 70 - 90 1Sponge cak

Plat Fonction Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGâteau roulé 1)Cuisine con‐ventionnelle180 - 200 10 - 20 2Gâteaux avec garni‐ture de ty

Plat Fonction Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesMacarons Chaleur tour‐nante100 - 120 30 - 50 2Biscuits/Gâteaux secsà base de pâte levée

11.13 Chaleur tournante humidePlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesGratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1Gra

Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grillesPâtisseries à basede blancs d'œufs,meringues80 - 100 130 - 170 1 / 4Macarons 100 - 120 40 -

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPizza (bien gar‐nie)2)180 - 200 20 - 30 2Tartes 180 - 200 40 - 55 1Quiche aux épi‐nards160 - 180

11.18 Tableaux de rôtissageBœufPlat Fonction Quantité Tempér‐ature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesBœufbraiséCuisine conven‐tionnelle1 - 1,5 kg 230

AgneauPlat Fonc‐tionQuantité Tempéra‐ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGigot d'ag‐neau, rôtid'agneauTurbogril1 - 1,5 kg 150 - 180 100

11.19 Gril• Réglez toujours le gril à latempérature la plus élevée.• Placez la grille au niveaurecommandé dans le tableau de gril.• Placez toujours la

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2Pizza épaisse surge‐lées190 - 210 20 - 25 2Pizza fraîche (pré

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses partiesaccessibles deviennent chauds pendant sonfonctionnement. Veillez à ne pas toucher les élémentschauffan

Plat Quantité Durée dedécongéla‐tion (min)Décongéla‐tion com‐plémentaire(min)CommentairesPoulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou‐co

Fruits à noyauPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara‐tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis‐son à 100 °C (min)Poires / Coin

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPain blanc 180 - 200 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta 20

GibierPlat Température à cœur du plat (°C)Râble de lièvre 70 - 75Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de che

1. Versez 250 ml d'eau et 3 cuillères àsoupe de vinaigre directement dansle générateur de vapeur.2. Activez la fonction : Nettoyagevapeur.La duré

9. Nettoyez le panneau de verre à l'eausavonneuse. Séchez soigneusementle panneau de verre.Une fois le nettoyage terminé, remettezen place les pa

Problème Cause probable SolutionLe four ne chauffe pas. Les réglages nécessairesn'ont pas été effectués.Vérifiez que les réglagessont corrects.Le

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :Modèle (MOD.) ...Référence du produit (PNC) ...

Conseils générauxAssurez-vous que la porte du four estcorrectement fermée lorsque vous faitesfonctionner l'appareil, et ouvrez-la lemoins possibl

FRANÇAIS 49

• Respectez l'espacement minimalrequis par rapport aux autresappareils et éléments.• Vérifiez que l'appareil est installé souset à proximité

www.electrolux.com50

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www.electrolux.com/shop867335256-A-282016

• Ne laissez pas des étincelles ou desflammes nues entrer en contact avecl'appareil lorsque vous ouvrez laporte.• Ne placez pas de produitsinflam

• N'utilisez aucun produit détergentpour nettoyer l'émail catalytique (lecas échéant).2.6 Éclairage intérieur• Les ampoules classiques ouhal

3.2 AccessoiresGrille métalliquePermet de poser des plats (rôtis, gratins)et des moules à gâteau/pâtisserie.Plateau de cuissonPour la cuisson de gâtea

4. BANDEAU DE COMMANDE4.1 Programmateur électronique1 112 4 63 9 105 7 8Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.Touches