Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 13
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6.3 Modes de cuisson
Mode de cuisson Utilisation
Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de
terre, le riz, les pâtes et autres accompagne‐
ments.
Vapeur combinée Pour les plats à haute teneur en humidité et
pour pocher le poisson, pour la gelée royale et
les terrines.
Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de
viande ou réchauffer des plats réfrigérés ou
surgelés.
Eco Vapeur Intense Lorsque vous utilisez cette fonction en cours
de cuisson, elle vous permet d'optimiser la
consommation d'énergie. Pour obtenir plus
d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la
fonction équivalente.
Réhydratation vapeur Pour faire réchauffer des aliments à la vapeur
pour éviter que la surface ne se dessèche. La
chaleur est diffusée de façon douce et homo‐
gène, ce qui permet de conserver les saveurs
et arômes des aliments comme s'ils venaient
d'être préparés. Vous pouvez utiliser cette
fonction pour réchauffer directement des ali‐
ments sur une assiette. Vous pouvez faire ré‐
chauffer plusieurs assiettes simultanément en
utilisant les différents gradins.
Chaleur tournante hu‐
mide
Pour cuire des pâtisseries dans des moules
sur un seul niveau. Pour économiser de l'éner‐
gie en cours de cuisson. Cette fonction doit
être utilisée en suivant les indications des ta‐
bleaux de cuisson afin d'atteindre les résultats
de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor‐
mations sur les réglages recommandés, repor‐
tez-vous aux tableaux de cuisson.
Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours
de cuisson, elle vous permet d'optimiser la
consommation d'énergie. Pour obtenir plus
d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson de la
fonction équivalente (Turbo gril).
Cuisson basse tempér‐
ature
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Élément chauffant infé‐
rieur (sole)
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
FRANÇAIS 13
- EVY9841AAX 1
- EVY9841AOX 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 8
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 9
- 4.2 Affichage 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.3 Modes de cuisson 13
- 6.4 Fonctions spéciales 14
- 6.6 Cuisson à la vapeur 15
- 6.7 Indicateur de chauffe 16
- 6.9 Chaleur résiduelle 16
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 17
- FRANÇAIS 19 19
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 20
- 10.3 Touches Verrouil 21
- 10.4 Set + Go 21
- 10.5 Arrêt automatique 21
- 11. CONSEILS 22
- 11.5 Vapeur intense / Eco 23
- Vapeur Intense 23
- FRANÇAIS 25 25
- 11.6 Chaleur tournante et 26
- Vapeur intense successivement 26
- 11.7 Vapeur combinée 26
- 11.8 Vapeur alternée 27
- 11.9 Cuisson 28
- 11.10 Conseils de cuisson 29
- FRANÇAIS 31 31
- 11.12 Gratins 32
- 11.14 Cuisson sur plusieurs 33
- 11.15 Cuisson basse 34
- 11.16 Sole pulsée 34
- 11.17 Rôtissage 35
- 11.18 Tableaux de rôtissage 36
- Préchauffez le four 37
- 11.19 Gril 38
- 11.20 Plats surgelés 38
- 11.21 Décongélation 39
- 11.22 Stérilisation 40
- 11.23 Déshydratation 41
- 11.24 pain 41
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 43
- 12.4 Système de génération de 44
- 12.6 Remplacement de 45
- Éclairage supérieur 45
- 13.2 Informations de 46
- 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 47
- L'ENVIRONNEMENT 48
- FRANÇAIS 49 49
- FRANÇAIS 51 51
- 867335256-A-282016 52
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