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Gibier

Plat Température à cœur du plat (°C)

Râble de lièvre 70 - 75

Cuisse de lièvre 70 - 75

Lièvre entier 70 - 75

Selle de chevreuil 70 - 75

Cuissot de chevreuil 70 - 75

Poisson

Plat Température à cœur du plat (°C)

Saumon 65 - 70

Truites 65 - 70

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant

l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionnée

d'eau savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus

alimentaires peut provoquer un

incendie. Ce risque est élevé pour la

lèchefrite.

• En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide de produits

spécifiques pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous

les accessoires et séchez-les. Utilisez

un chiffon doux additionné d'eau

chaude savonneuse.

• Si vous avez des accessoires anti-

adhérents, ne les nettoyez pas avec

des produits agressifs, des objets

pointus ni au lave-vaisselle. Cela

risque d'endommager le revêtement

anti-adhésif.

12.2 Retrait des supports de

grille

Avant toute opération d'entretien,

assurez-vous que l'appareil est froid.

Risque de brûlure !

Pour nettoyer l'appareil, retirez les

supports de grille.

1. Tirez avec précaution les supports

vers le haut et sortez-les de la prise

avant.

1

2

3

2. Écartez l'avant du support de grille

de la paroi latérale.

3. Sortez les supports de la prise

arrière.

Installez les supports de grille selon la

même procédure, mais dans l'ordre

inverse.

12.3 Nettoyage vapeur

Retirez les plus grosses salissures à la

main.

FRANÇAIS 43

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