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6.3 Funzioni cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura solo vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta

o contorni speciali.

Cottura a vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per

pescato, crema reale e timballi.

Cottura a vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne

di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti

conservati in frigorifero e surgelati.

ECO vapore Le funzioni ECO permettono di ottimizzare il

consumo di energia durante la cottura. Come

prima cosa, è necessario impostare il tempo di

cottura. Per ulteriori informazioni sulle imposta-

zioni consigliate, consultare le tabelle di cottura

con la funzione equivalente.

Rigenera a vapore Per riscaldare i cibi già cotti direttamente su un

piatto.

Cottura ecoventilata Per risparmiare energia durante la cottura di cibi

asciutti. Anche per cucinare cibi asciutti in teglie

o su una posizione della griglia. Questa funzione

è stata usata per definire la classe energetica

conformemente alla normativa UE EN50304.

ECO grill Le funzioni ECO permettono di ottimizzare il

consumo di energia durante la cottura. Come

prima cosa, è necessario impostare il tempo di

cottura. Per ulteriori informazioni sulle imposta-

zioni consigliate, consultare le tabelle di cottura

con la funzione equivalente.

Cottura ventilata delica-

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Resistenza inferiore Per cuocere torte dal fondo croccante e conser-

vare gli alimenti.

Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come

ad esempio patatine fritte, croquette, involtini

primavera.

Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in

grandi quantità e per tostare il pane.

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