Electrolux EVY9841AAX User Manual Page 25

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Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Costoletta (lom-
bo affumicato di
maiale) al va-
pore
90 70 - 90 1 800 + 300
Tafelspitz (bolli-
to di punta di
manzo)
96 110 - 120 1 800 + 700
Piccole salsicce 80 15 - 20 1 400
Uova
Alimenti Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Acqua nella
vaschetta (ml)
Uova alla coque 96 10 - 12 1 400
Uova sode me-
diamente bollite
96 13 - 16 1 450
Uova sode 96 18 - 21 1 500
11.6 Cottura ventilata e Cottura
solo vapore in successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
Per arrostire inizialmente il cibo
utilizzare la funzione: Cottura ventilata .
Sistemare nel forno le verdure e i
contorni disposti in piatti
termoresistenti. Mettere nel forno con
l'arrosto.
Lasciare raffreddare il forno fino ad una
temperatura di circa 80°C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
Avviare la funzione: Cottura solo
vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di
tutte le pietanze.
La quantità massima di
acqua è di 650 ml.
11.7 Cottura a vapore 50%
Aggiungere circa 300 ml d'acqua.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Budino/Flan in
vaschette porzio-
nate
1)
90 40 - 45 1
Uova strapazzate
1)
90 35 - 45 1
Timballo
1)
90 40 - 50 1
ITALIANO
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