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Pesce al vapore

Alimenti Fun-

zione

Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pesce intero

fino ad 1 KG

Cottura

tradizio-

nale

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

11.19 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura alla

griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto con

le funzioni del grill impostate, per 5

minuti.

AVVERTENZA!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiusa.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo di cottura al grill (min.) Posizione del-

la griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef, cott.

media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filetto di man-

zo, cott. media

230 20 - 30 20 - 30 1

Lombo di

maiale

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di ag-

nello

210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Pesce intero,

500 -1.000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Grill rapido

Alimenti Tempo di cottura al grill (min.) Posizione della

griglia

1° lato 2° lato

Burgers /Hambur-

ger

9 - 13 8 - 10 3

Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 3

Salsicce 10 - 12 6 - 8 3

ITALIANO

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