Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi
puiul cu sosul propriu în timpul
coacerii. În acest mod, rezultatul va fi
mai bun.
Puteţi dezactiva aparatul cu
aproximativ 10 minute înainte de
terminarea timpului de coacere şi
utilizaţi căldura reziduală.
11.17 Tabele pentru fripturi
Vită
Aliment Funcţie Cantitate Tempe‐
ratură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptură
înăbuşită
Caldura de sus +
jos
1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1
Friptură de
vită sau file:
În sânge
1)
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de grosi‐
me
190 - 200 5 - 6 pentru
fiecare cm de
grosime
1
Friptură de
vită sau file:
mediu
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de grosi‐
me
180 - 190 6 - 8 pentru
fiecare cm de
grosime
1
Friptură de
vită sau file:
bine făcut
Gatire intensiva pentru fie‐
care cm
de grosi‐
me
170 - 180 8 - 10 pentru
fiecare cm de
grosime
1
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Porc
Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐
tură (°C)
Durată (min) Nivel raft
Spată,
ceafă, pulpă
Gatire in‐
tensiva
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Cotlet, antri‐
cot
Gatire in‐
tensiva
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Bucata de
carne
Gatire in‐
tensiva
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Picior de
porc (semi‐
preparat)
Gatire in‐
tensiva
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
ROMÂNA 33
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments