Electrolux EVYP9841AX User Manual

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Four vapeur
EVYP9841AX
Electrolux
Cooking
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Summary of Contents

Page 1 - Electrolux

Four vapeurEVYP9841AXElectroluxCooking

Page 2 - SERVICE APRÈS-VENTE

Symbole FonctionTempérature La température s'affiche.Indication du temps L'affichage indique la durée d'un mo-de de cuisson. Appuyez si

Page 3 - 1.2 Sécurité générale

6.2 Présentation des menusMenu principalSym-boleÉlément de menu UtilisationModes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.Cuisson assistée C

Page 4 - 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Sym-boleSous-menu DescriptionAssistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.Maintenance Affiche la version et la configuration du

Page 5 - 2.3 Utilisation

Mode de cuisson UtilisationTurbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de lavolaille sur un seul niveau. Également pour grati-ner et faire do

Page 6 - 2.6 Éclairage intérieur

Mode de cuisson UtilisationLevée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levureavant la cuisson.Chauffe plats Pour préchauffer vos plats ava

Page 7 - 3.2 Accessoires

ATTENTION!L'appareil est chaud.Risque de brûlure ! Soyezprudent lorsque vousvidez le bac à eau.Une fois que l'appareil a refroidi, épongezto

Page 8 - 4. BANDEAU DE COMMANDE

Si vous utilisez les fonctionsde l'horloge : Durée, Fin,l'appareil désactive lesrésistances au bout de 90 %du temps réglé. L'appareilut

Page 9 - 4.2 Affichage

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.8.1 Programmes automatiquesLes programmes automatiques offre

Page 10 - 6. UTILISATION QUOTIDIENNE

4. Sélectionnez la fonction : Cuisson parle poids. Appuyez sur la touche pour confirmer.5. Appuyez sur la touche ou pour régler le poids des aliment

Page 11 - 6.2 Présentation des menus

AVERTISSEMENT!Attention, la sonde à viandeest très chaude ! Risque debrûlure ! Soyezparticulièrement prudent lorsdu retrait de la pointe et de lafiche

Page 12 - 6.4 Modes de cuisson

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

Page 13 - 6.5 Fonctions spéciales

La première lettre clignote.7. Appuyez sur la touche ou pour changer la lettre.8. Appuyez sur .La lettre suivante clignote.9. Répétez l'étape

Page 14 - 6.7 Cuisson à la vapeur

certain temps si un mode de cuisson esten cours et que vous ne modifiez aucunréglage.Température (°C) Arrêt automati-que au bout de(h)30 - 115 12.5120

Page 15 - 6.10 Chaleur résiduelle

11.2 Cuisson à la vapeur• N'utilisez que des ustensiles de cuisinerésistant à la chaleur et à la corrosionou des récipients en acier chromé(pour

Page 16 - 7.2 Réglage des fonctions de

LégumesPlat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Artichauts 96 50 - 60 1 800Aubergines 96 15 - 25 1 450Chou-fleur,

Page 17 - 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Haricots blancs 96 25 - 35 1 500Chou de Milan 96 20 - 25 1 400Courgettes

Page 18 - 9.1 Sonde à viande

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Filets de sau-mon85 25 - 35 1 500Truite saumo-née, environ1 000 g85 40 -

Page 19 - 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

11.5 Chaleur tournante etVapeur intense successivementLorsque vous combinez des fonctions,vous pouvez cuire de la viande, deslégumes et des accompagne

Page 20

Plat Quantité Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesRôti de porc 1 kg 160 - 180 90 - 100 1Rôti de boeuf 1 kg 180 - 200 60 - 90 1Rôti de veau

Page 21 - 11. CONSEILS

cuisson, afin d'utiliser la chaleurrésiduelle.Lorsque vous cuisinez des plats surgelés,les plateaux de cuisson peuvent sedéformer en cours de cui

Page 22 - 11.4 Vapeur intense

11.10 Cuisson sur un seul niveau du fourCuisson dans des moulesPlat Fonction Tempé-rature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesKouglof ou brioche Chaleu

Page 23 - FRANÇAIS

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

Page 24

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesChoux à la crème/éclairs1)Cuisine con-ventionnelle190 - 210 20 - 35 2Gâteau roulé 1)Cui

Page 25

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesMacarons Chaleur tour-nante100 - 120 30 - 50 2Biscuits/Gâteaux secsà base de pâte levée

Page 26 - 11.7 Vapeur alternée

11.12 Chaleur tournante humidePlat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesGratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1Gra

Page 27 - 11.8 Cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grillesPâtisseries à base deblancs d'œufs, me-ringues80 - 100 130 - 170 1 / 4Macarons 100 - 120 40

Page 28 - 11.9 Conseils de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesQuiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 1Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 1Flan suisse 170 - 19

Page 29

11.17 Tableaux de rôtissageBœufPlat Fonction Quantité Tempé-rature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesBœuf braisé Cuisine conven-tionnelle1 - 1,5 kg 2

Page 30

AgneauPlat Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGigotd'agneau, rôtid'agneauTurbo gril 1 - 1,5 kg 150 - 180 100

Page 31 - 11.11 Gratins

11.18 Gril• Réglez toujours le gril à la températurela plus élevée.• Placez la grille au niveau recommandédans le tableau de gril.• Placez toujours la

Page 32 - 11.13 Cuisson sur plusieurs

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2Pizza épaisse surge-lées190 - 210 20 - 25 2Pizza fraîche (pré

Page 33 - 11.15 Sole pulsée

Plat Quantité Durée dedécongéla-tion (min)Décongéla-tion com-plémentaire(min)CommentairesPoulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucou

Page 34 - 11.16 Rôtissage

à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfantsde moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moinsd'être surveillés en permanence.

Page 35 - 11.17 Tableaux de rôtissage

Fruits à noyauPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara-tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Poires / Coin

Page 36 - Préchauffez le four

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesPain blanc 180 - 200 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta

Page 37 - 11.19 Plats surgelés

GibierPlat Température à cœur du plat (°C)Râble de lièvre 70 - 75Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de che

Page 38 - 11.20 Décongélation

1. Versez 250 ml d'eau et 3 cuillères àsoupe de vinaigre directement dans legénérateur de vapeur.2. Activez la fonction : Nettoyage vapeur.La dur

Page 39 - 11.21 Stérilisation

AVERTISSEMENT!Risque d'électrocution !Déconnectez le fusible avantde remplacer l'ampoule.L'éclairage et le diffuseur enverre peuvent êt

Page 40 - 11.23 pain

Problème Cause probable SolutionLe four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible estbien la cause de l'anomalie.Si les fus

Page 41

14.1 EncastrementLe niveau de sécurité del'élément encastré doit êtreconforme à la norme DIN68930.440mm548mm546mm594mm455mm21mm450mmmin.550mm min

Page 42 - 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

440mm450mm450mm450mm455mm450mm450mm450mm455mm455mm546mm594mm548mm21mm min.550mmmin.560mmmin. 20mm 114 mm15mm440 mm440mm440mm579mm546mm594mm455mm450mm5

Page 43

alternativH05VV-FH05RR-Fmin.1,60 m90°13mm20mm2x3,5x25www.electrolux.com48

Page 44 - Éclairage supérieur

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE15.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU65-66/2014Nom du fournisseur ElectroluxIdentification du modè

Page 45 - 14. INSTALLATION

être utilisé lorsque l'appareil estraccordé à une prise secteur.2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocu

Page 46 - 14.1 Encastrement

Cuisson avec l'éclairage éteintDésactivez l'éclairage durant la cuisson etréactivez-le uniquement lorsque c'estnécessaire.16. FRANCE -

Page 47

FRANÇAIS51

Page 48 - 2x3,5x25

867335244-A-282016Notice d'utilisation: Français

Page 49 - 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

• Pour éviter tout endommagement oudécoloration de l'émail :– ne posez pas de plats allant aufour ni aucun autre objetdirectement sur le fond del

Page 50 - L'ENVIRONNEMENT

2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil de l'alimentationélectrique.• Coupez le câble d&

Page 51

Pour mesurer le degré de cuisson desaliments.Plat de cuisson en verre avec2 emplacements pour grilÉpongePour absorber l'eau restant dans legénéra

Page 52 - 867335244-A-282016

TouchesensitiveFonction Commentaire5Sélection de latempératurePour régler la température ou afficher la tempé-rature actuelle de l'appareil. Appu

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