Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 29)

Bagværk på bageplader

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Vandbakkelser/fløde-

kager

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Forvarm ovnen.

Bagværk på bageplade

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread /Mørdej-

skage/Kagesnitter

140 25 - 45 1 / 4

Lagkagebunde af rørt

dej

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Marengs 80 - 100 130 - 170 1 / 4

Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Lagkagebunde af

gærdej

160 - 170 30 - 60 1 / 4

11.14 Lavtemperaturstegning

Brug denne funktion til at tilberede møre,

magre kødstykker og fisk. Funktionen kan

ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg

eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan

bruge Termometer til at sikre, at kødet har

den rette centrumtemperatur.

ADVARSEL!

Se kapitlet "Nyttige

oplysninger og råd".

I de første 10 minutter kan du indstille en

ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.

Standard er 90 °C. Når du har indstillet

temperaturen, fortsætter ovnen med at

tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen

til fjerkræ.

Kog/steg altid uden låg, når

du bruger denne funktion.

1. Svits kødet i en pande på

kogesektionen på en meget høj

indstilling i 1-2 minutter på hver side.

2. Læg kødet i den varme bradepande

på grillristen i ovnen.

3. Sæt termometeret i kødet.

4. Vælg funktionen:

Lavtemperaturstegning og indstil den

rigtige kernetemperatur.

Madvare Mængde (kg) Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Engelsk roastbeef 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Filet 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Kalvesteg 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Bøf 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

DANSK

29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments