Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 29)

11.11 Pieczenie na kilku poziomach

Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj produktu Termoobieg

Poziomy licząc od dołu

2 poziomy piekarnika

Temperatura (°C) Czas (min)

Ptysie z kremem/eklery

1)

1 / 4 160 - 180 25 - 45

Strucla sucha 1 / 4 150 - 160 30 - 45

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj produktu Termoobieg

Poziomy licząc od dołu

2 poziomy piekarnika

Temperatura (°C) Czas (min)

Ciasteczka kruche 1 / 4 150 - 160 20 - 40

Short bread /ciasteczka

maślane/paluchy

1 / 4 140 25 - 45

Ciasteczka z ciasta

biszkoptowego

1 / 4 160 - 170 25 - 40

Ciasteczka z białek jaj,

bezy

1 / 4 80 - 100 130 - 170

Makaroniki 1 / 4 100 - 120 40 - 80

Ciasteczka z ciasta

drożdżowego

1 / 4 160 - 170 30 - 60

11.12 Tabela Termoobieg (niska

temp.)

• Tę funkcję należy stosować do przygotowywa‐

nia delikatnego, chudego mięsa lub ryb. Piec

bez przykrycia.

• Zarumienić mięso na patelni w wysokiej tem‐

peraturze.

• Umieścić mięso w brytfannie lub bezpośrednio

na ruszcie piekarnika. Umieścić głęboką bla‐

chę pod rusztem w celu zebrania tłuszczu.

Tabela Termoobieg (niska temp.)

Rodzaj pieczonej potra‐

wy

Ciężar Temperatura (°C) Poziom

umieszczenia

potrawy

Czas (min)

Pieczeń wołowa 1-1,5 kg 150 1 120 - 150

Filet wołowy 1-1,5 kg 150 1 90 - 110

Pieczeń cielęca 1-1,5 kg 150 1 120 - 150

Stek 200-300 g 120 1 20 - 40

POLSKI 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments