Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 23

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 22
Æg
Madvare
Temperatur
ºC
Vandmæng-
de i ml
Tid
1)
i min.
Ristposition
Æg, blødkogt 96 400 10- 12 1
Æg, smilende 96 450 13 - 16 1
Æg, hårdkogt 96 500 18 - 21 1
1)
Tiderne er vejledende.
11.6 Interval plus Tilberedningstabel
Madvarer
Interval plus
(vandmængde ca. 300 ml)
Temperatur ºC Tid i min. Ristposition
Créme brûlee i
portionsskåle
1)
90
40 - 45 1
Æg
1)
90
35 - 45 1
Ragout
1)
90 40 - 50 1
Tynd fiskefilet 85 15 - 25 1
Tyk fiskefilet 90 25 - 35 1
Lille fisk op til 350
g
90 25 - 35 1
Hel fisk op til 1000
g
90 35 - 45 1
Genopvarmning
Boller 110 20 - 30 1
Pasta 110 15 - 20 1
Ris 110 15 - 20 1
Enkelte retter 110 15 - 20 1
1)
Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket
11.7 Tabel for Intervaldamp
Madvarer
Intervaldamp (vandmængde ca. 300 ml)
Mængde
Temperatur
ºC
Tid
1)
i min.
Ristposition
Nakkesteg af
svinekød
1 kg 160 - 180
90 - 100 1
Engelsk roast-
beef
1 kg 180 - 200
60 - 90 1
Kalvesteg 1 kg 180 80 - 90 1
DANSK 23
Page view 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments