Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 41

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Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Pane bianco 180 - 200 40 - 60 1
Baguette 200 - 220 35 - 45 1
Brioche 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Pane di segale 190 - 210 50 - 70 1
Pane nero 180 - 200 50 - 70 1
Pane integrale 170 - 190 60 - 90 1
11.24 Tabella termosonda
Manzo
Alimenti Temperatura interna (°C)
Costoletta/Bistecca di filetto: al sangue 45 - 50
Costoletta/Bistecca di filetto: cott. media 60 - 65
Costoletta/Bistecca di filetto: ben cotta 70 - 75
Maiale
Alimenti Temperatura interna (°C)
Spalla/Prosciutto/Collo di maiale 80 - 82
Costoletta/Lombata di maiale affumicato 75 - 80
Polpettone 75 - 80
Vitello
Alimenti Temperatura interna (°C)
Arrosto di vitello 75 - 80
Stinco di Vitello 85 - 90
Castrato/Agnello
Alimenti Temperatura interna (°C)
Cosciotto di castrato 80 - 85
Lombo di castrato 80 - 85
Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello 70 - 75
ITALIANO
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