stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
11.17 Steketabeller
Storfekjøtt
Matvarer Funksjon Antall Tempe-
ratur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Grytestek Over-/Undervarme 1 – 1,5 kg 230 120 - 150 1
Engelsk
Roast Beef
eller filet:
lett stekt –
rød
1)
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
190 - 200 5 – 6 pr cm
tykkelse
1
Engelsk
Roast Beef
eller filet:
medium –
rosa
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
180 - 190 6 – 8 pr cm
tykkelse
1
Engelsk
Roast Beef
eller filet:
godt stekt –
grå
Gratinering med
vifte
per cm
tykkelse
170 - 180 8 – 10 pr cm
tykkelse
1
1)
Forvarm ovnen.
Svinekjøtt
Matvarer Funksjon Antall Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Brettplas-
sering
Skulder,
nakke, skin-
ke
Gratine-
ring med
vifte
1 – 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Kotelett, rib-
be
Gratine-
ring med
vifte
1 – 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Kjøttpudding Gratine-
ring med
vifte
750 g – 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Svineknoke
(kokt på for-
hånd)
Gratine-
ring med
vifte
750 g – 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
NORSK
31
Comments to this Manuals