Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 37)

11.23 Bake brød

Tilsett 100 ml vann i vannskuffen.

Forvarming anbefales ikke.

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering

Formbrød 180 – 200 40 – 60 1

Baguette 200 – 220 35 – 45 1

Brioche 180 – 200 40 – 60 1

Ciabatta 200 – 220 35 – 45 1

Rugbrød 190 – 210 50 – 70 1

Mørkt brød 180 – 200 50 – 70 1

Helkornbrød 170 – 190 60 – 90 1

11.24 Tabell for steketermometer

Storfekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C)

Ribbe/filetstek: lett stekt - rød 45 - 50

Ribbe/filetstek: medium - rosa 60 - 65

Ribbe/filetstek: godt stekt - grå 70 - 75

Svinekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C)

Skulder/nakke/skinke av svin 80 - 82

Koteletter (rygg)/røkt svinekam 75 - 80

Kjøttpudding 75 - 80

Kalvekjøtt

Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C)

Kalvestek 75 - 80

Kalveskanker 85 - 90

Fårestek/lam

Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C)

Fårelår 80 - 85

Fåresadel 80 - 85

Lammestek med ben / lammelår 70 - 75

NORSK

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 47 48

No comments

Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 37