Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 26)

Alimenti Quantità Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Arrosto di maia-

le

1 kg 160 - 180 90 - 100 1

Roast beef 1 kg 180 - 200 60 - 90 1

Arrosto di vitello 1 kg 180 80 - 90 1

Polpettone, cru-

do

0,5 kg 180 30 - 40 1

Lombo di maia-

le affumicato

(lasciare a ripo-

so per 2 ore)

0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1

Pollo 1 kg 180 - 200 50 - 60 1

Anatra 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1

Patate gratinate - 160 - 170 50 - 60 1

Pasta al forno - 190 40 - 50 1

Lasagne - 180 45 - 55 1

Tipi di pane dif-

ferenti

0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1

Panini 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2

Panini pronti da

mettere in forno

- 200 20 - 30 2

Baguette pronte

da mettere in

forno

40 - 50 g 200 20 - 30 2

Baguette pronte

da mettere in

forno, surgelate

40 - 50 g 200 25 - 35 2

11.8 Cottura

• Usare la temperatura più bassa la

prima volta.

• È possibile prolungare i tempi di

cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono

torte su più livelli.

• I dolci infornati ad altezze diverse non

si cuociono contemporaneamente.

Non serve modificare la temperatura in

caso di rosolature diverse. Le

differenze si compensano in fase di

cottura.

• I vassoi nel forno possono girare in fase

di cottura. Una volta raffreddate, le

deformazioni scompaiono.

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