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Castrato/Agnello

Alimenti Temperatura interna (°C)

Cosciotto di castrato 80 - 85

Lombo di castrato 80 - 85

Arrosto di agnello/Cosciotto di agnello 70 - 75

Selvaggina

Alimenti Temperatura interna (°C)

Lombata di lepre 70 - 75

Coscia di lepre 70 - 75

Lepre intera 70 - 75

Sella di capriolo 70 - 75

Cosciotto di cervo 70 - 75

Pesce

Alimenti Temperatura interna (°C)

Salmone 65 - 70

Trote 65 - 70

12. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

12.1 Note sulla pulizia

Pulire la parte anteriore del forno con un

panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

Per pulire le superfici metalliche, utilizzare

un detergente dedicato.

Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo.

Grasso o altri residui di cibo possono

causare un incendio. Il rischio è più

elevato per la teglia.

Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e

farli asciugare accuratamente. Utilizzare un

panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

Rimuovere lo sporco tenace con

detergenti speciali per forno.

Non pulire gli accessori antiaderenti con

detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in

lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il

rivestimento antiaderente.

Asciugare il forno quando la cavità è

ancora umida dopo l'utilizzo.

12.2 Rimozione dei supporti

ripiano

Prima di eseguire interventi di

manutenzione, accertarsi che il forno si sia

raffreddato. Pericolo di ustione.

Per pulire il forno, togliere i supporti

ripiano.

1. Estrarre i supporti, tirando con

delicatezza verso l’alto.

ITALIANO

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