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Funzione cottura Applicazione

Resistenza inferiore Per cuocere torte dal fondo croccante e conser-

vare gli alimenti.

Cottura ventilata delica-

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Rigenera a vapore Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce

che la superficie si secchi. Il calore viene distrib-

uito in modo delicato e uniforme, il che consente

di recuperare il calore e l'aroma delle pietanze

come se fossero stati appena preparati. Questa

funzione può essere utilizzata per riscaldare il ci-

bo direttamente sul piatto. È possibile riscaldare

più piatti contemporaneamente utilizzando di-

verse posizioni della griglia.

Cottura a vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne

di grandi dimensioni e per riscaldare alimenti

conservati in frigorifero e surgelati.

Cottura a vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per

pescato, crema reale e timballi.

Cottura solo vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta

o contorni speciali.

La lampada si potrebbe

disattivare automaticamente

a temperature inferiori ai 60

°C durante alcune funzioni del

forno.

6.5 Funzioni speciali

Funzione riscaldamento Applicazione

Pane Per cuocere il pane.

Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate

gratinate. Anche per gratinare e dorare.

Lievitazione pasta Per controllare la lievitazione dell’impasto prima

della cottura.

Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.

ITALIANO

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