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Pollame

Alimenti Fun-

zione

Quantità Temper-

atura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pollo, pollo

novello

Doppio

grill venti-

lato

200 - 250 g

ciascuno

200 - 220 30 - 50 1

Mezzo pollo Doppio

grill venti-

lato

400 - 500 g

ciascuno

190 - 210 35 - 50 1

Pollo in pezzi Doppio

grill venti-

lato

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Anatra Doppio

grill venti-

lato

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Pesce al vapore

Alimenti Fun-

zione

Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pesce intero

fino a 1 KG

Cottura

tradizio-

nale

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

11.18 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura alla

griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto con

le funzioni del grill impostate, per 5

minuti.

ATTENZIONE!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiuso.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo di cottura al grill (min.) Posizione del-

la griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef, cott.

media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filetto di man-

zo, cott. media

230 20 - 30 20 - 30 1

Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

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