Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 21

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 20
Общие замечания
Если продолжительность приготовления
составляет более 30 минут или требуется
приготовить большое количество продук‐
тов, при необходимости добавляйте воду.
Продукты, подлежащие приготовлению, не‐
обходимо помещать в соответствующую
посуду и размещать на соответствующих
уровнях. Полки должны располагаться на
некотором расстоянии одна от другой, что‐
бы пар мог беспрепятственно достигать
всех продуктов.
Если духовой шкаф долго не используется,
то удалите воду из поддона для воды,
шлангов и парогенератора (см. «Уход и
очистка»).
Примечание к таблицам приготовления на
пару
В таблице приведены данные для стан‐
дартных блюд.
Температура и время представлены ориенти‐
ровочно, они варьируются в зависимости от
консистенции, размера, количества продуктов
и используемой посуды.
Если конкретных данных для нужного кули‐
нарного рецепта не находится, используйте
аналогичный.
Начинайте готовить в холодном духовом шка‐
фу, если в таблице не рекомендуется иное.
При приготовлении риса увеличьте соотноше
ние воды до уровня 1: 1.5 - 1: 2 по сравнению
с информацией, указанной в таблице.
11.3 Таблица данных для приготовления на пару
Количество воды в резервуаре, мл
Время
1)
в минутах.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1)
Указано ориентировочное время
11.4 Последовательное
приготовление в режимах «Горячий
воздух» и «Влажный пар».
Можно готовить мясо, овощи и гарнир по‐
следовательно друг за другом, сочетая ре‐
жимы. Все компоненты будут готовы к по‐
даче на стол одновременно.
Воспользуйтесь режимом «Горячий воз‐
дух» для жарки.
Поместите овощи и гарниры в жаростойкую
посуду. Поместите их в духовой шкаф вме‐
сте с жарким.
Дайте духовому шкафу остыть примерно
до 80°C. Для ускорения охлаждения прибо
ра откройте дверцу духового шкафа до
первого фиксированного положения при‐
мерно на 15 минут.
Включите режим «Влажный пар» и доведи‐
те до конца приготовление всех продуктов
одновременно.
Максимальный объем воды 650 мл.
11.5 Таблицы для приготовления
на пару
ВНИМАНИЕ!
Не открывайте дверцу во время ра‐
боты данного режима. Существует
опасность ожогов.
Режим подходит для всех продуктов, как све
жих, так и замороженных. При этом можно го‐
товить, разогревать, оттаивать, поршировать
и бланшировать овощи, мясо, рыбу, изделия
из муки и теста, рис, кукурузу, манную крупу и
яйца.
Приготовление наборов блюд: За один прием
можно приготовить полный набор блюд. Что‐
бы избежать недоваривания или переварива‐
ния блюд, выбирайте блюда со сходным вре
менем приготовления. Для каждого отдельно‐
го компонента меню используйте максималь‐
ное количества воды. Помещайте блюда на
полки духового шкафа в подходящей кухон‐
ной посуде. Обеспечьте рассстояние между
блюдами для циркуляции пара.
Стерилизация
Данный режим позволяет стерилизовать
контейнеры (напр., бутылочки для детского
питания).
РУССКИЙ 21
Page view 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments