Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 28

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 27
Düşük Isıda Pişirme Tablosu
Pişirilecek yiyecekler Ağırlık Sıcaklık (°C) Raf konumu Süre (dk.)
Rozbif 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Sığır fileto 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Dana eti rosto 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Biftek 200 - 300 g 120 1 20 - 40
11.13 Pizza Konumu
Pişirme tipi Raf konumu Sıcaklık (°C) Süre (dk.)
Pizza (ince hamurlu)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Pizza (yoğun üst mal‐
zemeli)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Turtalar 1 180 - 200 40 - 55
Ispanaklı turta 1 160 - 180 45 - 60
Kiş (Tuzlu tart) 1 170 - 190 45 - 55
Swiss Flan (İsviçre
Turtası)
1 170 - 190 45 - 55
Cheese Cake 1 140 - 160 60 - 90
Elmalı kek, kapalı 1 150 - 170 50 - 60
Sebzeli turta 1 160 - 180 50 - 60
Mayasız ekmek
1)
2 230 10 - 20
Puf böreği
1)
2 160 - 180 45 - 55
Flammekuchen
1)
2 230 12 - 20
Piroggen (Rus usulü
kapalı pide)
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Fırını önceden ısıtın.
2)
Derin pişirme kabını kullanın.
11.14 Kızartma tablosu
Kızartma
Büyük et parçaları doğrudan derin pişirme ka‐
bında ya da pişirme kabının üzerindeki tel raf‐
ta (eğer varsa) kızartılabilir.
Yağsız etleri kapaklı bir kızartma kabında kı‐
zartın. Bu sayede et daha sulu olur.
Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et
türlerinde, kızartma kabını kapağını örtmeden
kullanabilirsiniz.
Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı fırın kap‐
ları kullanın (üreticinin talimatlarına başvurun).
Büyük kızartma parçalarını doğrudan derin pi‐
şirme kabında (varsa) ya da derin pişirme ka‐
bının üzerindeki tel rafta kızartabilirsiniz.
Yağsız etleri kapaklı bir kızartma kabında kı‐
zartın. Bu sayede et daha sulu olur.
Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et
türlerinde, kızartma kabını kapağını örtmeden
kullanabilirsiniz.
Balık ve etleri ancak miktarları 1 kilogramı ge‐
çiyorsa fırında pişirmenizi öneririz.
Et sularının veya yağların tavaya yanarak ya‐
pışmasını önlemek için, derin tavaya biraz sıvı
ilave edin.
28
www.electrolux.com
Page view 27
1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments