Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
11.13 Bagning på flere ribber
Brug funktionen: Varmluft.
Bagværk på bageplade
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Vandbakkelser/
flødekager
1)
160 - 180 25 - 45 1/4
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1/4
1)
Forvarm ovnen.
Bagværk på bageplade
Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1 /4
Short bread /
Mørdejskage / Ka-
gesnitter
140 25 - 45 1/4
Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/4
Bagværk med æg-
gehvider, f.eks. mar-
engs
80 - 100 130 - 170 1/4
Makroner 100 - 120 40 - 80 1/4
Småkager af gærdej 160 - 170 30 - 60 1/4
11.14 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede møre,
magre kødstykker og fisk. Funktionen kan
ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg
eller fedtindholdig flæskesteg. Du kan
anvende stegetermometeret til at sikre, at
kødet har den rigtige kernetemperatur (se
tabellen for stegetermometeret).
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
til fjerkræ.
Kog/steg altid uden låg, når
du bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande
på grillristen i ovnen.
3. Sæt stegetermometeret i kødet.
4. Vælg funktionen:
Lavtemperaturstegning , og indstil den
rigtige kernetemperatur.
Madvarer Mængde Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Oksefilet 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1
DANSK
29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments