Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 34)

11.14 Χαμηλή Θερμοκρασία

Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για

να ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτια

κρέατος ή ψαριού. Αυτή η λειτουργία δεν

εφαρμόζεται σε συνταγές όπως το ψητό

κατσαρόλας ή το ψητό χοιρινό με λίπος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον

αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα ώστε

να βεβαιωθείτε ότι το κρέας έχει τη σωστή

θερμοκρασία πυρήνα (ανατρέξτε στον

πίνακα για τον αισθητήρα θερμοκρασίας

πυρήνα).

Στα πρώτα 10 λεπτά μπορείτε να

ρυθμίσετε τη θερμοκρασία φούρνου

μεταξύ 80 °C και 150 °C. Η προεπιλογή

είναι 90 °C. Μετά τη ρύθμιση της

θερμοκρασίας, ο φούρνος συνεχίζει να

μαγειρεύει στους 80 °C. Μη

χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για

πουλερικά.

Μαγειρεύετε πάντα χωρίς

καπάκι όταν χρησιμοποιείτε

αυτή τη λειτουργία.

1. Τσιγαρίστε το κρέας σε ένα ταψί στην

εστία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία

για 1 - 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.

2. Τοποθετήστε το κρέας με το ζεστό

ταψί στον φούρνο επάνω στη

μεταλλική σχάρα.

3. Τοποθετήστε τον αισθητήρα

θερμοκρασίας πυρήνα στο κρέας.

4. Επιλέξτε τη λειτουργία: Χαμηλή

Θερμοκρασία και ρυθμίστε τη σωστή

τελική θερμοκρασία πυρήνα.

Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση σχά‐

ρας

Ψητό βοδινό 1.000 - 1.500

150 120 - 150 1

Βοδινό φιλέτο 1.000 - 1.500

150 90 - 110 1

Ψητό μοσχάρι 1.000 - 1.500

150 120 - 150 1

Μπριζόλα 200 - 300 g 120 20 - 40 1

11.15 Πίτσα

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας

Πίτσα (λεπτή ζύ‐

μη)

200 - 230 15 - 20 2

Πίτσα (με πλούσια

υλικά)

180 - 200 20 - 30 2

Τάρτες 180 - 200 40 - 55 1

Σουφλέ με σπανάκι 160 - 180 45 - 60 1

Κις Λορέν (αλμυρή

τάρτα)

170 - 190 45 - 55 1

Ελβετική φλαν 170 - 190 45 - 55 1

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1

www.electrolux.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVYP9841AX