Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 19)

11. NYTTIGE TIPS OG RÅD

Temperaturer og steketider i ta-

bellene er kun veiledende. De av-

henger av oppskrift, samt mengde

og kvalitet på ingrediensene som

brukes.

11.1 Råd om ovnens spesielle

ovnsfunksjoner

Hold varm

Bruk denne funksjonen for å holde maten

varm.

Temperaturen regulerer seg selv automa-

tisk til 80 °C.

Varming av tallerkener

Til varming av tallerkener og fat.

Fordel tallerkener og fat jevnt på ovnsri-

sten. Flytt stablene rundt etter halve opp-

varmingstiden (bytt mellom topp og

bunn).

Den automatiske temperaturen er 70 °C.

Anbefalt brettplassering: 3.

Heve deig

Du kan bruke denne automatiske funksjo-

nen til alle gjærdeigoppskrifter du ønsker.

Den gir deg en god heveatmosfære. Plas-

ser deigen på et fat som er stort nok til

heving, og dekk den til med et fuktig

håndkle eller plastfolie. Sett inn en rist på

nederste rille og plasser fatet på den.

Lukk døren og slå på funksjonen Heve

deig. Still inn nødvendig tid.

11.2 Tilberedning med damp

Kokekar for dampkoking

• Bruk kun kokekar som er varme- og

korrosjonsbestandige.

Kokekar av kromstål er også godt egnet

(se spesialutstyr).

Innsettings riller

• Korrekte stekenivåer finnes i tabellen

nedenfor. Tell stekenivåene nedenfra og

opp.

Generelle merknader

• Når du koker lenger enn 30 minutter,

eller når du lager større mengder mat,

må du tilsette vann ved behov.

• Sett maten i riktige beholdere på riste-

ne. Hold avstanden mellom ristene for å

la dampen nå hver rett.

• Fjern vann fra vannskuffen, slangefor-

bindelsene og dampgeneratoren hvis

ovnen ikke brukes på lang tid (se kapit-

tel "Rengjøring og stell").

Merknad vedrørende tabellene for

damptilberedning

• Tabellene oppgir data for typiske servi-

ser.

Temperaturen og tiden er kun veiledende

og avhenger av sammensetningen, stør-

relsen, mengden mat og kokekar.

Bruk tilnærmet samme oppskrift hvis du

ikke finner innstillingene for din oppskrift.

Start tilberedningen med kald stekeovn

hvis dataene i tabellene ikke angir noe an-

net.

Øk vannmengden for ris til ratio 1 : 1.5 -

1: 2, i stedet for det som står i tabellen.

11.3 Damptabell

Vann i vannskuffen i ml

Tid

1)

i min.

300 15 - 20

600 30 - 40

800 50 - 60

1)

Tidene er kun veiledende

NORSK 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments