Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 23

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 22
Egg
Matvarer
Temperatur
ºC
Vannmengde
i ml
Tid
1)
i min.
Brettplasse-
ring
Bløtkokte egg 96 400 10- 12 1
Middels kokte
egg
96 450 13 - 16 1
Hardkokte egg 96 500 18 - 21 1
1)
Tidene er kun veiledende.
11.6 Steketabell for Intervalldamp 50%
Matvaretype
Intervalldamp 50%
(vannmengde er ca. 300 ml)
Temperatur ºC Tid i min. Brettplassering
Pudding/terter i
porsjonsskåler
1)
90
40 - 45 1
Eggestand
1)
90
35 - 45 1
Gryte
1)
90 40 - 50 1
Tynn fiskefilet 85 15 - 25 1
Tykk fiskefilet 90 25 - 35 1
Liten fisk inntil 350
g
90 25 - 35 1
Hel fisk opptil
1 000 g
90 35 - 45 1
Oppvarming
Melboller 110 20 - 30 1
Pasta 110 15 - 20 1
Ris 110 15 - 20 1
Porsjonsretter 110 15 - 20 1
1)
Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør
11.7 Tabell for Intervalldamp 25%
Matvaretype
Intervalldamp 25% (vannmengde ca. 300 ml)
Mengde
Temperatur
ºC
Tid
1)
i min.
Brettplas-
sering
Svinestek 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Roastbiff 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalvestek 1 kg 180 80 - 90 1
Rå kjøttpudding 0,5 kg 180 30 - 40 1
NORSK 23
Page view 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments