Electrolux EVYP9841AX User Manual download pdf (Page 27)

11.8 Cuisson

Instructions générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali-

ments d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien ap-

pareil. Adaptez vos réglages habituels

(température, temps de cuisson, etc.)

et les positions des grilles aux recom-

mandations fournies dans les tableaux.

• Avec des temps de cuisson plus longs,

le four peut être mis à l'arrêt environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson, afin d'utiliser la chaleur rési-

duelle.

Lorsque vous cuisinez des plats sur-

gelés, les plateaux de cuisson peu-

vent se déformer en cours de cuis-

son. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

Comment utiliser les tableaux de

cuisson

• Le fabricant vous recommande d'utili-

ser la température la plus faible pour la

première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas les réglages ap-

propriés pour une recette spécifique,

cherchez celle qui s'en rapproche le

plus.

• Le temps de cuisson peut être prolon-

gé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez

des gâteaux sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries à dif-

férentes hauteurs ne dorent pas tou-

jours de manière homogène au début.

Si cette situation se produit, ne modifiez

pas le réglage de la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

11.9 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau

n'est pas suffisamment

doré.

La position de la grille est

incorrecte.

Placez le gâteau sur un

niveau plus bas

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

La température du four

est trop élevée.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez une durée de

cuisson plus longue.

Vous ne pouvez pas di-

minuer les temps de

cuisson en augmentant

la température.

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

Le mélange est trop liqui-

de.

Diminuez la quantité de li-

quide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

Le gâteau est trop sec.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Le gâteau est trop sec.

Durée de cuisson trop

longue.

Réglez une durée de

cuisson inférieure la pro-

chaine fois.

La coloration du gâteau

n'est pas homogène.

Température du four trop

élevée et durée de cuis-

son trop courte.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

FRANÇAIS 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments