Electrolux EVYP9841AX User Manual Page 1

Four vapeurEVYP9841AXElectroluxCooking

Symbole FonctionCalcul L'appareil calcule la durée de cuis-son.Indicateur de chauffe L'affichage indique la température àl'intérieur de

Symbole / Élé-ment de menuUtilisationProgrammesPréférésContient une liste desprogrammes de cuis-son préférés de l'utili-sateur, enregistrés parce

Symbole / Élé-ment de menuDescriptionMode DÉMOCode d'activation / dedésactivation : 2468.MaintenanceAffiche la version et laconfiguration du logi

Mode de cuis-sonUtilisationChaleur Tour-nante HumideCette fonction estconçue pour écono-miser de l'énergie encours de cuisson.Pour plus d'in

Mode de cuis-sonUtilisationSéchagePour déshydrater desfruits, des légumes etdes champignons entranches.Levée de pâte/painL'humidification à lavap

Laissez le four sécher complètement avecla porte ouverte.Une fois que le four a refroidi, épongeztoute l'eau restant dans le générateur devapeur.

7.2 Réglage des fonctions del'horlogeAvant d'utiliser les fonctions :Durée, Fin, vous devezd'abord régler un mode decuisson et une temp

automatiquement le temps de cuisson.Pour l'utiliser, vous devez entrer lepoids de la nourriture.• Programmes Viande avec la fonction :Sonde alime

9. UTILISATION DES ACCESSOIRESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.9.1 Capteur de température àcœurOn peut régler deux temp

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble :Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtirentre les rails du support de grille etglis

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

1. Appuyez sur pour allumer l'écran.2. Appuyez sur et à la fois jusqu'àl'apparition d'un message.Pour désactiver la Sécurité

10.7 Ventilateur derefroidissementLorsque le four fonctionne, le ventilateurde refroidissement se metautomatiquement en marche pour refroidirles surfa

11.4 Vapeur IntenseAVERTISSEMENT!N'ouvrez pas la porte du fourlorsque cette fonction estactivée. Risque de brûlure.Cette fonction est appropriée

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Mâche en bou-quets96 20 - 25 1 450Choux de Bru-xelles96 30 - 40 1 550Bet

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Polenta (rapportliquide/polen-ta 3: 1)96 40 - 45 1 750PoissonPlat Tempér

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesContenancedu bac à eau(ml)Tafelspitz(Bouilli de bœuf)96 110 - 120 1 800 + 700Chipolatas 80 15 - 20

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesPetit poisson jus-qu'à 350 g90 25 - 35 1Poisson entier jus-qu'à 1 000 g90 35 - 45 11

Plat Quantité Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesDivers types depains0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1Petits Pains 40 - 60 g 180 - 210 30 - 4

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon-gue.Réglez une durée de cuis-son inférieure la prochaine

Plat Fonction Tempé-rature(°C)Durée (min) Positionsdes grillesGâteau au fromage, surune plaque 2)Convection na-turelle160 - 170 70 - 90 21) Préchauffe

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGâteaux à pâte levée àgarniture fragile (par ex.fromage blanc, crème,crème anglaise) 1)

11.11 GratinsPlat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGratin de pâtes Convection na-turelle180 - 200 45 - 60 1Lasagnes Convection

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuissonPlat Température (°C) Durée (min) Positionsdes grillesChoux à la crème/éclairs1)160 - 180 25

Plat Quantité (kg) Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesRôti de bœuf 1 - 1.5 150 120 - 150 1Filet de bœuf 1 - 1.5 150 90 - 110 1Rôti de veau

Pour obtenir une viande plus juteuse :• faites rôtir les viandes maigres dans leplat à rôtir avec le couvercle, ou utilisezun sachet de cuisson.• fait

AgneauPlat Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesGigotd'agneau, rôtid'agneauTurboGril1 - 1,5 kg 150 - 180 100 -

11.18 Gril• Réglez toujours le gril à la températurela plus élevée.• Placez la grille au niveau recommandédans le tableau de gril.• Placez toujours la

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPizza surgelée 200 - 220 15 - 25 2Pizza épaisse surge-lées190 - 210 20 - 25 2Pizza fraîche (pré

Plat Quantité Durée dedécongéla-tion (min)Décongéla-tion com-plémentaire(min)CommentairesPoulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucou

Fruits à noyauPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara-tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Poires / Coin

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessiblesdeviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillezà ne pas toucher les éléments chauffa

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesPain Blanc 180 - 200 40 - 60 1Baguette 200 - 220 35 - 45 1Brioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta

GibierPlat Température à cœur du plat (°C)Râble de lièvre 70 - 75Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de che

1. Versez 250 ml d'eau et 3 cuillères àsoupe de vinaigre directement dans legénérateur de vapeur.2. Activez la fonction : NettoyageVapeur.La duré

Éclairage supérieur1. Retirez le diffuseur en verre del'ampoule en le tournant.2. Retirez l'anneau en métal et nettoyezle diffuseur en verre

Problème Cause probable SolutionLe four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible estbien la cause de l'anomalie.Si les fus

14. INSTALLATIONAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.14.1 EncastrementLe niveau de sécurité del'élément encastré doit

440mm450mm450mm450mm455mm450mm450mm450mm455mm455mm546mm594mm548mm21mm min.550mmmin.560mmmin. 20mm 114 mm15mm440 mm440mm440mm579mm546mm594mm455mm450mm5

alternativH05VV-FH05RR-Fmin.1,60 m90°13mm20mm2x3,5x25FRANÇAIS47

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE15.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU65-66/2014Nom du fournisseur ElectroluxIdentification du modè

et maintenir le repas au chaud. Latempérature ou le voyant de chaleurrésiduelle s'affichent.Cuisson avec l'éclairage éteintÉteignez l'é

2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocution.• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué

www.electrolux.com50

FRANÇAIS51

867343488-A-502017Notice d'utilisation: Français

– ne placez jamais de feuillesd'aluminium directement sur lefond de la cavité de l'appareil.– ne versez jamais d'eau directementdans l&

• Utilisez exclusivement des piècesd'origine.2.8 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l'appareil de

Plat de cuisson en verre avec2 emplacements pour grilÉpongePour absorber l'eau restant dans legénérateur de vapeur.4. BANDEAU DE COMMANDE4.1 Prog

TouchesensitiveFonction Commentaire7Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.8OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.9Touche Retou