Electrolux EOB9890X User Manual

Multiovn med damp til indbygning Monterings- og brugsanvisning EOB9890315 6589 06-A-101003-01k

10Indstilling af sprog 1. Tænd for apparatet med tænd/sluk knappen .2. Tryk samtidig på tænd/sluk-knappen ogurfunktionsknappen .3. Vælg med og knap

11Indstilling af displayets lysstyrke For at give bedre læsbarhed, når bageovnen er ind-bygget højt, kan displayets lysstyrke indstilles.1. Tænd for a

12Rengøring, før ibrugtagningInden ovnen bruges for første gang, bør den rengø-res grundigt.1 Bemærk: Brug ingen skarpe eller skurenderengøringsmidle

13Betjening af ovnenDen elektroniske ovnstyring 3 Generelle bemærkninger• Tænd altid først på ovnens tænd-/sluk-taste .• Når den valgte funktion lyser

14OvnfunktionerTil ovnen har du følgende funktioner til rådighed:3 Funktionerne Pizzatrin, Turbogrill og Over-/undervarme omfatter automatisk lyno

15Tænd og sluk for ovnenTænd for ovnfunktionen1. Tænd ovnen med tænd/sluk-knappen .2. Tryk på knappen (ovnfunktioner), indtil den øn-skede ovnfunktio

16Ændring af ovnfunktion Tryk på knap (ovnfunktioner), indtil den ønskedeovnfunktion kommer frem. Sluk for ovnfunktionen Ovnen slukkes ved at trykke

17Rist, bageplade og bradepandeIsætning af bageplade og bradepande: Pladerne er forsynet med en lille opstansning i højreog venstre side. Denne opstan

18Tilberedning med damp, funktioner1 Advarsel: Dampfunktioner skal altid indstillessammen med urfunktionerne Tilb.tid ellerSluttid (se kapitlet om

19IntervaldampRegelmæssige skift mellem varmluft og damp skerautomatisk.1. Hæld ikke vandet direkte i fordamperen, men viavandbeholderen i betjenings

2Kære kundeLæs denne brugsanvisning grundigt igennem.Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsan-visninger” på de første sider. Opbevar denne brug

20EkstrafunktionerOpskrifter3 Brug til denne funktion de angivne opskrifter ikapitlet Programmerede funktioner og opskrif-ter!Valg af opskrift1. Tryk

21StegetermometerSlukker for ovnen, når kødets centrumtemperaturlige præcis har nået den indstillede temperatur.Stegetermometret er anvendeligt ved fø

223 Centrumtemperaturen vises fra 30°C. • Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede vi-ses, før den ønskede centrumtemperatur er indstil-let: Tryk

23TidsfunktionerMinuturTil indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyderder et signal.Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driftenaf

24Korttid1. Tryk på Urfunktioner “ ” knappen, indtil pilen(korttid) blinker. 2. Indstil med eller knapperne den ønskedekorttidsstegning. (Højst 9

25Bage-/stegetid1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Tryk på Urfunktioner “ ” knappen, indtil pilen(bage-/stegetid) blinker. 3. Vælg med eller

26Slut1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Tryk på Urfunktioner “ ” knappen, indtil pilen(slut) blinker. 3. Indstil med eller knappen det tidsp

27Under Bage-/stegetid og Slut kom-bineret3 Man kan bruge Bage-/stegetid og Slut samti-dig, hvis ovnen automatisk skal tænde ogslukke på et senere t

28Ændring af klokkeslæt1. Tryk på Urfunktioner “ ” knappen, indtil pilen(tidsindstilling) blinker. 2. Indstil med eller det aktuelle klokkeslæt.

29Andre funktioner3 Mellem klokken 22:00 og 6:00 sænkes dis-playets lysstyrke automatisk.Slukning af tidsdisplay2 Man kan spare el ved at slukke for d

3Indhold Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30Blokering af tastaturForhindrer, at man ved en fejltagelse kommer til atændre en af de indstillede ovnfunktioner.Sådan slås tastaturlåsen til:1. Tæn

31Anvendelser, tabeller og tipsTilberedning med dampVed tilberedning med damp anvendes ovnfunktioner-ne Damp eller Intervaldamp.1 Advarsel: Åbn aldrig

32DampTilberedning med funktionen egner sig til allemadvarer, både friske og dybfrosne. Den kan brugestil at tilberede, opvarme, optø, pochere elle

33Varmluft og Damp efter hinandenMed kombinationen af Varmluft og Biodamp kanman først tilberede kød, grøntsager og tilbehør hverfor sig; derefter til

34Intervaldamp Funktionen Intervaldamp er især egnet til at brunestore kødstykker, samt til optøning og opvarmning affærdigstegte portionsanretninger.

35BagningTil bagning bruges ovnfunktionen Varmluft, Pizzatrineller Over-/undervarme.3 Tag fedtfilteret ud før bagning; ellers forlæn-ges bagetiden, og

36Generelle bemærkninger• Sørg for at tælle indsætningsniveauerne fra nedenog opefter.• Sæt bagepladen ind med den skrå del fremad!• Sæt altid kager i

37BagetabelDe angivne bagetider er vejledende.Anbefalinger vedr. tilberedningsmåde, rille og tempe-ratur står med fed skrift. Bagværkets artVarmluft O

38* Forvarmet ovnMindre bagværkMarengs 80-90* 3 80-90 3 150-180Makroner 100-120 3 3 20-30Kager formet med sprøjte-pose140-1604+11+5+3150-170 3 15-30Nø

39PizzatrinDe angivne bagetider er vejledende.* Forvarmet ovn.Følg også producentens anvisninger ved alle øvrige dybfrosne produkter. Bagværkets artPi

4Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

40Tips til bagningenBageresultat Mulig årsag AfhjælpningKagen er for lys forneden Forkert indsætningshøjde Skub kagen ind længere nedeKagen falder sam

41StegningVed stegning bruges ovnfunktionen Varmluft.Kogegrej• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej(følg fabrikantens anvisninger!).• Ved k

42StegetabelSæt pladen eller bradepanden i 1. rille.* Forvarmet ovnMadvarens artVarmluftTemperatur i °CRille Stegetid i minutter1 lag 2 lagSvinekød1 k

43Tabel for kødtermometerFødevare KødkernetemperaturOksekødGrillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english)lyserød indvendig (medium)gennemstegt4

44GrillstegningTil grillstegning bruges ovnfunktionen Infratherm ellerMaxigrill sammen med temperaturindstillingen.1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være

45Gratinering (Turbogrill)Ovnfunktioner: TurbogrillRetTemperaturi °CUniversal-pandeGrillristGrilltid i minuttervend efter ...minutterRilleKylling(900-

46Tørring Til tørring anvendes ovnfunktionen Tørring/Optøning.Service• Rist eller plade, på bagepapir.Riller• Der kan tørres samtidig i op til 2 lag.•

47Optøning Ved optøning anvendes ovnfunktionen Tørring/Optø-ning med temperaturen indstillet til 30°C.Kogegrej, optøning• Udpakkede madvarer lægges på

48BiofunktionerDe lave temperaturer, der kan indstilles med denneovn, giver mulighed for at lave yoghurt eller sættegærdej til hævning.1 Bemærk: Ved a

49LavtemperaturstegningMed funktionen Lavtemperaturstegning bliver stegendejlig mør og særlig saftig.2 Ved lavtemperaturstegning bruges der op til20 p

5Brugsanvisning1 SikkerhedElektrisk sikkerhed• Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret fag-mand.• Ved problemer eller skader på apparatet: Skru

50HenkogningTil henkogning anvendes ovnfunktionen Interval-damp.Glas til henkogning• Brug kun standard-henkogningsglas af sammestørrelse.3 Glas med sk

51Programmerede funktio-ner og opskrifterOvnen har 12 programmerede funktioner og opskrif-ter, der kan vælges efter hinanden med tastenOpskrifter .1.

524. FranskbrødIngredienser:– 1000 g mel,– 1 pakke gær eller 6 tsk. tørgær,– 600 ml mælk,– 15 g salt.Tilberedning:Hæld mel og salt i et stort fad. Opl

538. Pizza1 bagepladeIngredienser, dej:– 300 g mel,– 180 ml vand,– 15 g gær,– 2 spsk. olivenolie,– 1 tsk. salt.Tilberedning, dej:Opløs gæren i vandet

5410. KyllingIngredienser:– 1 Kylling (1000 - 1200 g),– 2 spsk. olie,– salt, peber, paprika, karry (pulver).Tilberedning:Vask kyllingen og tør den af

55Rengøring og vedligeholdelse1Advarsel: Rengøring af ovnen med et damp-stråle- eller højtryksrengøringsapparat er afsikkerhedsårsager forbudt!Ovnen u

56OvnribberVed rengøring af ovnens sidevægge kan ovnribbernei ovnens højre og venstre side tages af.Udtagning af ovnribber1. Løsn skruen.2. Træk ovnri

57Sæt ovnribberne i1. Sæt ovnribberne ind i det bageste ophæng og trykdem fra siden fast på gevindet (1).2. Sæt skruen på og stram den til (2).Fordamp

58Ovnbelysning1 Fare for elektrisk stød! Inden ovnpæren skif-tes:• Sluk for ovnen.• Skru sikringerne ud på tavlen eller slå dem fra.3 Læg en klud i bu

59Udskiftning af ovnpæren i siden/rengøring af dækglasset1. Tag venstre ovnribbe af.2. Løsn skruerne i metaldækslet med en stjerne-skruetrækker. 3. Ta

6Beskrivelse af apparatetSamlet overblik Låge af massivt glasBetjeningspanelLågegreb

60OvnlågeInden rengøring kan ovnlågen tages af.Aftagning af ovnlåge1. Åbn ovnlågen helt.2. Vip låsearmene ved begge lågehængsler helt op.3. Hold fast

61Hvad gør man, hvis ...Hvis fejlen ikke kan afhjælpes med de ovennævn-te foranstaltninger, bør De henvende Dem til for-handleren eller til kundetjene

62Tekniske dataOvnens indre mål Bestemmelser, standarder, direktiverDette apparat opfylder følgende standarder:• EN 60 335-1 og EN 60 335-2-6mht. sikk

63Monteringsvejledning1Bemærk: Montering og tilslutning af det nyeapparat må kun udføres af en autoriseret fag-mand.Iagttag venligst denne henvisning,

64

65

66

67

68 3,5x25

69

7Betjeningspanel Ovnens indretning Ovn-/tidsplay TemperaturvisningHovedtastIndstillingstasterOvnfunktionerTidsfunktionerVandbeholderOvnbelysningOverva

70StikordsregisterBBageovnPære . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58Sikkerhedsfrakobling . . . . . . . . .

71ServiceI kapitlet “Hvad skal man gøre, hvis …” er der opførtnogle fejl, som man selv kan udbedre. Ved fejl skaldu først se efter her.Drejer det sig

The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og ude

8Tilbehør til ovnenKombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele.Bageplade Til kager og småkager(ikke egnet til funktionen Biodamp)Bradepande

9Inden første brugIndstilling af klokkeslæt3 Bageovnen virker kun, når uret er indstillet.Efter tilslutning til lysnet eller en strømafbrydelseblinker