Electrolux EOB5625WSE User Manual Page 20

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Backtabelle
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Tem-
peraturen sind fettgedruckt.
Gebäckart
Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡
Backzeit in
Minuten
Temperatur in
°C
Einsatz-
ebene
Temperatur in
°C
Einsatz-
ebene
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen 150-170 1 160-180 1 50-70
Königs-/Sandkuchen
(Kastenform)
140-160 1 150-170 1 70-80
Obstboden 150-170 3 170-190 2 20-25
Apfeltorte, sehr fein 150-170 1 170-190* 1 45-60
Blitzkuchen 150-170 3 180-190 3 20-30
Mürbeteig
Quarktorte 140-160 1 170-190 1
60-90 + 10
Min. Nach-
wärme
Gedeckte Obsttorte 150-170 1 170-190 1 50-60
Quarkkuchen auf dem
Blech
--- --- 160-180 2 50-70
Blätterteig
Französ. Apfeltorte 150-170 1 190-200* 1 40-50
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN) 150-170 1 160-180 2 25-40
Obstboden 150-160* 3 170-180* 3 25-30
Biskuitrolle 150-170* 3 180-200* 3 10-15
Hefeteig
Rodon- oder Napfkuchen 150-170 1 160-180 1 45-60
Hefezopf/-kranz, Striezel 150-170 3 170-190 3 30-40
Butter-/Zuckerkuchen,
Bienenstich
160-180 3 190-200* 3 25-30
Streuselkuchen 150-170 3 180-190 3 20-40
Apfel-Streuselkuchen
(DIN)
150-170 3 170-190 3 35-50
Quarkkuchen (Blech) 150-170 3 170-190 3 45-50
Christstollen (500g Mehl) 150-170* 3 160-180* 3 40-70
Pizza
(rundes Kuchenblech)
230-250* 1 250-270* 1 10-25
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