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4.9 Posicionamento das prateleiras da porta

Para permitir o armazenamento de emba-

lagens de alimentos de várias dimensões,

as prateleiras da porta podem ser coloca-

das a diferentes alturas.

Para isso, proceda do seguinte modo:

Puxe gradualmente a prateleira na direc-

ção das setas até se soltar e, em seguida,

reposicione como pretender.

Não desloque a prateleira grande

inferior da porta, para garantir

uma circulação de ar correcta.

4.10 Humidity Control

Quando guardar legumes e fruta no frigo-

rífico, é aconselhável guardar esses pro-

dutos na gaveta. O frigorífico garante uma

temperatura baixa que reduz a velocidade

da deterioração. Em condições normais,

quando a gaveta de legumes não está to-

talmente carregada e contém uma mistu-

ra de legumes e fruta, o controlo de humi-

dade deve estar na posição de humidade

elevada indicada pela gota grande. Isso

significa que a grelha superior está fecha-

da e que a humidade é elevada no interior

da gaveta. Esta deve ser a regulação nor-

mal. Por vezes, quando a gaveta está

muito cheia, existe o risco de os produtos

serem arrefecidos com menos eficácia e

é recomendável abrir a grelha de ventila-

ção na direcção da gota pequena. Os le-

gumes arrefecem normalmente através

da evaporação de água, pelo que existe o

risco de formação de gotas e acumulação

de água no interior se a grelha de ventila-

ção estiver fechada. Entre os produtos

que libertam mais água estão a alface, os

cogumelos, os brócolos e as cenouras.

Se a gaveta contiver maçãs e outros fru-

tos, pode ser boa ideia manter a grelha

de ventilação um pouco aberta se existir

o risco de acumulação de etileno no inte-

rior. O etileno é uma hormona de cresci-

mento que alguns frutos e legumes liber-

tam e que pode deteriorar ou acelerar o

envelhecimento de outros.

PORTUGUÊS 13

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