Electrolux EOC5640BOX User Manual Page 46

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1)
Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
GERICHT Menge
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Schulter, Na-
cken, Schinken-
stück
1 - 1,5 kg 1 oder 2 160 - 180 90 - 120
Kotelett, Schäl-
rippchen
1 - 1,5 kg 1 oder 2 170 - 180 60 - 90
Hackbraten 750 g - 1 kg 1 oder 2 160 - 170 50 - 60
Schweinshaxe
(vorgegart)
750 g - 1 kg 1 oder 2 150 - 170 90 - 120
Kalb
GERICHT Menge Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Kalbsbraten 1 kg 1 oder 2 160 - 180 90 - 120
Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 1 oder 2 160 - 180 120 - 150
Lamm
GERICHT Menge Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Lammkeule,
Lammbraten
1 - 1,5 kg 1 oder 2 150 - 170 100 - 120
Lammrücken 1 - 1,5 kg 1 oder 2 160 - 180 40 - 60
Geflügel
GERICHT Menge Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Dauer [min.]
Geflügelteile je 200-250 g 1 oder 2 200 - 220 30 - 50
Hähnchenhälf-
ten
je 400 - 500 g 1 oder 2 190 - 210 35 - 50
Hähnchen,
Poularde
1 - 1,5 kg 1 oder 2 190 - 210 50 - 70
Ente 1,5 - 2 kg 1 oder 2 180 - 200 80 - 100
Gans 3,5 - 5 kg 1 oder 2 160 - 180 120 - 180
Pute 2,5 - 3,5 kg 1 oder 2 160 - 180 120 - 150
Pute 4 - 6 kg 1 oder 2 140 - 160 150 - 240
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