11.17 Pečenie mäsa
Hovädzie
Pokrm Množstvo
(kg)
Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Dusené mäso 1 - 1.5 Tradičné peče‐
nie
230 120 - 150
Hovädzie pečené
alebo hovädzie fi‐
lety: neprepečený
1 cm hrubé Turbo gril
190 - 200
1)
5 - 6
Hovädzie pečené
alebo hovädzie fi‐
lety: stredne pre‐
pečený
1 cm hrubé Turbo gril
180 - 190
1)
6 - 8
Hovädzie pečené
alebo hovädzie fi‐
lety: prepečený
1 cm hrubé Turbo gril
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Rúru predhrejte.
Bravčové
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Pliecko, krkovička,
stehno
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 90 - 120
Kotleta/rebierka 1 - 1.5 Turbo gril 170 - 190 30 - 60
Fašírka 0.75 - 1 Turbo gril 160 - 170 50 - 60
Bravčové koleno
(predvarené)
0.75 - 1 Turbo gril 150 - 170 90 - 120
Teľacie
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Teľacie pečené 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120
Teľacie koleno 1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150
Jahňacie
Pokrm Množstvo (kg) Funkcia Teplota (°C) Čas (min)
Jahňacie steh‐
no/pečená jah‐
ňacina
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120
Jahňací chrbát 1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60
SLOVENSKY 37
Comments to this Manuals