Electrolux EVY5841AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

Stavite tijesto na dobro namašćenu

pliticu za pečenje. Izbušite cijelo tijesto

vilicom.

Rasporedite sir ravnomjerno po tijestu.

Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te

začinite solju, paprom i muškatnim

oraščićem. Dobro izmiješajte i prelijte po

siru.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaji police: 2

7.6 Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

• 2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar.

Prekrijte vučeno tijesto vlažnom krpom

tako da se ne osuši. Stavite 4 lista tijesta

jedan na drugi i po svakom listu

nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice mješavine s feta

sirom u kut svake trake i presavijte tijesto

u trokut.

Stavite preokrenute trokute tijesta na

pliticu za pečenje i premažite uljem.

• Vrijeme u pećnici: 25 minuta

• Položaji police: 2

7.7 Bijeli kruh

Sastojci:

• 1000 g brašna

• 40 g svježeg kvasca ili 20 g suhog

kvasca

• 650 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Plitica za pečenje, namašćena ili

obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Brašno i sol stavite u veliku zdjelu.

Kvasac rastopite u mlakom mlijeku i

dodajte u brašno. Sve sastojke

zamijesite u rastezljivo tijesto. Ovisno o

kvaliteti brašna, možda će vam za

rastezljivo tijesto trebati još malo mlijeka.

Pustite da se tijesto digne na dvostruku

veličinu.

Izrežite tijesto na dva dijela, napravite

dvije duge štruce i stavite na nauljeni

pekač za pecivo ili pekač za pecivo

prekriven masnim papirom.

Štruce pustite da se ponovno dignu za

polovicu.

Prije pečenja malo ih pospite brašnom i

oštrim nožem zarežite 3 - 4 dijagonalne

crte dubine najmanje 1 cm.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaji police: 1

• Dodajte 200 ml vode u spremnik

vode.

7.8 Raženi kruh

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

Ostalo:

• Plitica za pečenje, namašćena ili

obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

Stavite pšenično i raženo brašno, sol i

suhi kvasac u veliku posudu.

Izmiješajte vodu, mlijeko i sol pa dodajte

brašnu. Sve sastojke zamijesite u

rastezljivo tijesto. Pustite da se tijesto

digne na dvostruku veličinu.

Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i

stavite na nauljeni pliticu ili pliticu

prekrivenu masnim papirom.

Pustite da se štruce da ponovno dignu

za polovicu. Prije pečenja pospite s malo

brašna.

• Vrijeme u pećnici: 60 minuta

• Položaji police: 1

• Dodajte 300 ml vode u spremnik

vode.

7.9 Knedle (30 malih komada)

Sastojci za tijesto:

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments