Electrolux EVY5841BAX Recipe Book

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Summary of Contents

Page 2 - 2. CERDO/TERNERA

Rocíe el zumo del limón sobre los filetesde pescado y déjelos marinando untiempo; elimine después el zumo sobranteabsorbiéndolo con papel de cocina. A

Page 3 - 2.6 Codillo de ternera

Pele la cebolla, píquela muy fina y sofríalacon dos cucharadas de aceite de olivahasta que quede transparente. Añada alas cebollas el arroz de grano l

Page 4 - 2.9 Pastel de carne

• 1 pizca de sal• 4 huevos• 150 g de harina• 150 g de maicena• 1 cucharadita al ras de levadura• ralladura de 2 limonesIngredientes para el glaseado:•

Page 5 - 3. TERNERA/CAZA/CORDERO

en el molde, alísela y colóquela en elhorno.• Tiempo en el aparato: 35 minutos• Posición de la parrilla: 16.4 Tarta de quesoIngredientes para la base:

Page 6 - 3.9 Jabalí

• 2 yemas de huevo• 75 g de mantequilla blandaIngredientes para la mezcla deazúcar:• 200 g de azúcar• 200 g de mantequilla• 1 cucharadita de canela• 3

Page 7 - 4.1 Pollo entero

• 150 ml de leche• 70 g de pasas (a remojo poradelantado en 20 ml de Kirsch durante1 hora)Ingredientes para decorar:• 50 g de almendras enteras pelada

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• 150 g de mantequilla• 150 g de azúcar• 1 sobre de azúcar de vainilla (unos 8 g)• 1 pizca de sal• ralladura de un limón sin cera• 2 huevos• 50 ml de

Page 9 - 5. PESCADO

• 100 g mazapán• 200 ml de aceite de oliva• 450 g de harina• 1 cucharada de canela• 1 sobre de levadura en polvo (unos 15g)• 50 g de pistachos trocead

Page 10 - 5.5 Calamares rellenos

bien. Añada los huevos uno a uno y batahasta que quede esponjoso. Añada a lamezcla la harina, la levadura, el pan dejengibre y el cacao en polvo. Vier

Page 11 - 6. PASTEL

Entretanto, pele y trocee las cebollas y, acontinuación, córtelas en pequeñasrodajas.Corte el beicon en dados y cocínelosuavemente con las cebollas si

Page 12 - 6.3 Galletas

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.1.1 Programas automáticosLos programas automáticos facilitan losajustes ópti

Page 13 - 6.5 Pastel de fruta

huevos y la nata y vierta el relleno sobre latarta.• Tiempo en el aparato: 45 minutos• Posiciones de la parrilla: 17.5 Flan de quesoIngredientes:• 1,5

Page 14 - 6.8 Pastel molde redondo

• 250 ml de lecheOtros:• Bandeja de hornear engrasada orevestida con papel de hornoPreparación:Coloque la harina de trigo, la harina decenteno, la sal

Page 15 - 6.11 Magdalenas

Deje que la masa suba en un lugar cálidohasta que doble su tamaño.A continuación divida en tres partesiguales la masa, pesándola para ellopreviamente,

Page 16 - 6.14 Tarta de almendras

Coloque las cebollas picadas y lamantequilla en una cacerola y cocínelotodo suavemente hasta que esténtransparentes. Añada espinacas cortadasy cocínel

Page 17 - 6.16 Tarta de manzanas asadas

la harina y mueva bien hasta que la harinaquede dorada. Añada la leche poco apoco sin dejar de remover. Sazone consal, pimienta y nuez moscada y cueza

Page 18 - 7. PIZZA/TARTA/PAN

Corte la carne de vacuno en dados,salpimiente y espolvoree con un poco deharina.Caliente la mantequilla en una sartén ydore los trozos de carne. Colóq

Page 19 - 7.4 Flan de queso de cabra

Plato Posición de la parrillaPizzetas congeladas 2Patatas fritas 2Porciones/Croquetas 2Patatas asadas con cebolla 2Pan/Rollitos 2Pan/Rollitos congelad

Page 21 - 7.10 Bizcocho

www.electrolux.com/shop867303058-A-252015

Page 22 - 8. ESTOFADO/GRATINADO

Sonda térmica automática, temperaturainterior 75 °C.Preparación:Sazone la carne a su gusto, inserte lasonda térmica y colóquelo todo en unafuente para

Page 23 - 8.4 Moussaka (para 10

fuente de asado y añada por encima loschampiñones. Añada las verduras desopa y agua al codillo de ternera. El fondodebe quedar cubierto de 10 a 15 mm.

Page 24 - 8.7 Estofado de res

• 100 g de lonchas finas de beiconPreparación:Remoje los rollitos secos en agua y acontinuación escúrralos. Pele la cebolla ypíquela muy fina, sofríal

Page 25 - 9. COMIDA PRECOCINADA

Hierva todo y a continuación déjeloenfriar.• 1,5 kg de carne de vacunoVierta el marinado sobre la carne hastaque la cubra y déjelo todo marinandoduran

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• 150 g de zanahorias• 2 cebollas• 5 hojas de laurel• 5 clavos• 2 ramilletes de verduras para sopa(zanahoria, puerro, apio, perejil)Hierva todo y a co

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4.2 Pavo enteroAjustes:Peso automático. Rango de ajuste parapesos comprendidos entre 1700 y 4700g.Preparación:Coloque el pavo en un recipiente parahor

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caldo de pollo y la salsa de soja, y llévelotodo a ebullición.Añada el perejil, el tomillo, el beicontroceado, los champiñones, las cebollasrojas y el

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