Electrolux EKS50151OW User Manual download pdf (Page 32)

10.2 Gräddning

• Din ugn kan ha andra bak-/

stekegenskaper än din gamla. Anpassa

dina vanliga inställningar (temperatur,

koktider) och placeringen av plåtar och

galler till värdena i tabellerna.

• Tillverkaren rekommenderar att du

använder den lägre temperaturen

första gången.

• Om du inte kan hitta inställningarna för

ett speciellt recept, leta efter ett recept

som är nästan likadant.

• Du kan förlänga bakningstiden med

10–15 minuter om du bakar på mer än

en nivå.

• Bakverk vid olika nivåer blir först inte

alltid lika bruna. Om detta händer ska

du inte ändra temperaturinställningen.

Skillnaden jämnar ut sig under

bakningen.

• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid

längre gräddningstider, stänga av

ugnen cirka 10 minuter innan baktiden

gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan

plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna

kallnar igen återtar de sin normala form.

10.3 Baka kakor

• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av

den inställda tillagningstiden har gått.

• Om du använder två bakplåtar

samtidigt, se till att det finns en ledig

falsnivå mellan dem.

10.4 Tillagning av kött och fisk

• Använd en djup form för mat med fett i

för att förhindra stänk som inte går att

ta bort.

• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du

skär i det så att köttsaften inte sipprar

ut.

• För att förhindra att det blir för mycket

matos under tillagning kan man hälla

lite vatten i den djupa formen. För att

förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten

varje gång det tar slut.

10.5 Tillagningstider

Tillagningstiderna varierar beroende på

typen av livsmedel, livsmedlets konsistens

och volym

I början ska du övervaka hur det utvecklar

sig när du lagar mat. Hitta de bästa

inställningarna (värmeläge, tillagningstid

osv.) för dina kokkärl, recept och mängder

när du använder produkten.

10.6 Över/Undervärme

Livsmedel Mängd (g) Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsni-

vå

Tillbehör

Smördegskakor 250 150 25 - 30 3 bakplåt

Tunn kaka

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 bakplåt

Jästkaka med

äpple

2000 170 - 190 40 - 50 3 bakplåt

Äppelpaj

2)

1200 +

1200

180 - 200 50 - 60 1 2 runda alumi-

niumplåtar (di-

ameter: 20 cm)

Småkakor

1)

500 160 - 170 25 - 30 2 bakplåt

Lätt sockerkaka

utan fett

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 rund alumi-

niumplåt (diame-

ter: 26 cm)

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments