Electrolux EKI6675EIW User Manual download pdf (Page 26)

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

- bakning 190 55 - 65 1

Baguetter 220 - 230 15 - 30 3 - 4

Pannkakor 170 - 180 50 - 60 2 - 3

Kaka i form 170 - 180 35 - 45 3 - 4

Sockerkakor/Madeirakakor 170 - 180 40 - 50 1 - 2

Smörgåstårta, bullar 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Maränger 100 90 - 120 3 - 4

Marängbottnar 100 90 - 120 3 - 4

Småkakor 160 - 180 6 - 15 3 - 4

Petit-choux 170 - 190 30 - 45 3 - 4

Rulltårta 190 - 210 10 - 12 3 - 4

Frukttårtor, mördegskakor 175 - 200 förbakning,

bullar 10-15

3 - 4

Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering

35-45

3 - 4

Frukttårtor, smuldeg 190 - 200 25 - 35 3 - 4

Mjuk marsipankaka 210 - 230 10 - 12 2

10.5 Pizza-tabell

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Ciabattabullar 200 - 220 10 - 20 2 - 3

Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3

Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3

Frukttårtor, mördegskakor 170 - 180 35 - 45 2 - 3

Frukttårtor, smuldeg 175 - 200 25 - 35 2 - 3

Pizza, hemlagad (tjock - med

mycket fyllning)

180 - 200 25 - 35 1 - 2

Pizza, hemlagad (tunn botten)

200 - 230

15 - 20 1 - 2

Fryst pizza 200 15 - 20 1 - 2

Tårtor, hembakade - förbakning,

bullar

175 - 200 35 - 45 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 175 - 200 35 - 45 3 - 4

www.electrolux.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 47 48

No comments

Electrolux EKI6675EIW User Manual Page 26