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Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Bemer‐

kungen

Tempera‐

tur (°C)

Ebene Tempera‐

tur (°C)

Ebene

Hase 190 2 175 2 150 - 200 zerlegt

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 ganz

Fisch

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Bemer‐

kungen

Tempera‐

tur (°C)

Ebene Tempera‐

tur (°C)

Ebene

Forelle/

Seebrasse

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fi‐

sche

Thunfisch/

Lachs

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets

8.6 Grillstufe 1

Leeren Backofen 3 Minuten

vorheizen.

Speise Menge Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Stück (g) 1. Seite 2. Seite

Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Beef‐

steaks

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Schwein‐

skotelett

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Hähn‐

chen, 2

halbe

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Hähn‐

chenbrust‐

filet

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur‐

ger

6 600 max. 20 - 30 - 4

Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

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