Electrolux EBCSL70CN User Manual download pdf (Page 14)

AVVERTENZA!

Non versare acqua

direttamente all'interno del

serbatoio acqua.

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi. Non

versare liquidi infiammabili o

alcolici nella vaschetta

dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua.

2. Riempire la vaschetta dell'acqua con

700 ml d'acqua.

La riserva d'acqua dura all'incirca 30

minuti.

3. Spingere la vaschetta dell'acqua nella

sua posizione iniziale.

4. Accendere l'apparecchiatura.

5. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

6. Se necessario, impostare la funzione:

Durata

oppure: Orario Fine .

Il vapore compare dopo circa 2 minuti.

Quando l'apparecchiatura raggiunge

la temperatura impostata viene

emesso un segnale acustico.

Quando il generatore di

vapore è vuoto, viene

emesso un segnale acustico.

Viene emesso un segnale acustico al

termine del tempo di cottura.

7. Spegnere l'apparecchiatura.

ATTENZIONE!

L'apparecchiatura è

incandescente. Pericolo

di ustione. Fare

attenzione quando si

svuota il serbatoio

dell'acqua.

8. Dopo la Cottura a vapore, il vapore si

può condensare sulla parte inferiore

della cavità. Asciugare sempre la parte

inferiore della cavità quando

l'apparecchiatura è fredda.

Lasciare che il forno si asciughi

completamente con la porta aperta.

Quando l'apparecchiatura si è raffreddata,

eliminare l'acqua residua dal serbatoio

acqua con la spugna. Se necessario,

pulire il serbatoio acqua con dell’aceto.

6.9 Cottura sottovuoto

• Senza dispersione di sapori volatili e

umidità, il cibo conserva il pieno aroma

• Carne e pesce dalla consistenza

tenera.

• Il cibo conserva tutti i minerali e le

vitamine.

• Il cibo conserva il proprio sapore

naturale, è quindi necessaria una

minore quantità di spezie.

• Migliore flusso di lavoro in quanto non

è necessario preparare e servire i cibi

nello stesso momento e luogo.

• La bassa temperatura di cottura riduce

al minimo il rischio di cottura eccessiva.

• Porzionamento del cibo più semplice.

Preparazione del cibo

1. Pulire e tagliare gli ingredienti.

2. Condire.

3. Introdurre gli ingredienti in idonei

sacchetti sottovuoto.

4. Chiudere ermeticamente il sacchetto

per eliminare più aria possibile.

5. Nel caso in cui la cottura non fosse

immediata, è fondamentale

conservare i sacchetti al fresco.

6. Continuare con la funzione Cottura

sottovuoto e seguire le indicazioni

riportate nella tabella di cottura

corrispondente per il tipo di cibo o le

ricette di cottura guidata.

7. Aprire il sacchetto e servire.

8. Terminare la cottura in modo

opzionale rosolando o grigliando ad

esempio la carne per ottenere una

crosta gustosa e il tipico sapore del

cibo alla griglia.

Attivazione di una funzione:

Cottura sottovuoto

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Selezionare il menù: Cottura

sottovuoto.

3. Premere

per confermare.

www.electrolux.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments