12.9 Informations pour les instituts de test
Plat Fonction Tempé‐
rature
(°C)
Accessoires Posi‐
tions
des gril‐
les
Durée
(min)
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Convection
naturelle
160 plateau de
cuisson
3 20 - 30
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Chaleur tour‐
nante
160 plateau de
cuisson
1 + 3 30 - 40
Tarte aux pommes
(2 moules de
20 cm de diamètre,
décalés en diago‐
nale)
Convection
naturelle
190 grille métallique 1 65 - 75
Génoise allégée Convection
naturelle
180 grille métallique 2 20 - 30
Génoise allégée Chaleur tour‐
nante
170 grille métallique 1 + 3 30 - 40
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Convection
naturelle
140 plateau de
cuisson
3 15 - 30
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Chaleur tour‐
nante
140 plateau de
cuisson
1 + 3 15 - 30
13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
13.1 Remarques concernant
l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après
chaque utilisation. L'accumulation de
graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un
incendie.
• En cas de salissures importantes,
nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour
four.
• Après chaque utilisation, lavez tous
les accessoires et séchez-les. Utilisez
un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-
adhésifs, ne les nettoyez pas avec
des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela
risque d'endommager le revêtement
anti-adhésif.
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