Electrolux EKC6051BOX User Manual download pdf (Page 18)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå

Tårtor, hembakade - förbakning,

bullar

190 - 210 15 - 25 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

3 - 4

När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när

köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är

fisken klar.

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på

förpackningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.

9.8 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

9.9 Steka i varmluft

Nötkött

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min/kg) Ugnsnivå

Engelsk rostbiff

125 80 - 120 2 - 3

Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2 - 3

Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1 - 2

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Livsmedel Temperatur

(°C)

Tid (min/kg) Ugnsnivå

Oxfilé

160 60 - 70 2 - 3

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EKC6051BOX User Manual Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EKC6051BOX