Electrolux EKK603504X User Manual download pdf (Page 15)

electrolux 15

Підказки та рекомендації щодо користування

варильною поверхнею

Починайте готувати на великому

вогні, повернувши ручку керування

пальником до символу

. Потім

зменшіть полум’я до потрібного вам

рівня.

У зовнішній частині вогню

температура набагато вища, ніж

всередині (ядро). Тому посуду має

торкатися верхівка полум’я. Надто

велике полум’я призводить до

непотрібного витрачання газу.

На відміну від електричних

конфорок, користуючись газовими, не

важливо, щоб дно посуду було рівним:

полум’я “облизує” дно, і тепло

розподіляється по всій поверхні.

При користуванні газовими

пальниками не потрібно мати

спеціальний посуд. Тим не менше,

тонкостінна каструля швидше

передає тепло продуктам, ніж

товстостінна.

Оскільки тепло не розподіляється

рівномірно дном каструлі, страва

може нагріватися лише частково.

Тому радимо періодично помішувати

страву.

Посуд із товстим дном запобігає

частковому перегріванню, тому що він

забезпечує достатню компенсацію

температури.

Старайтеся не користуватися дуже

маленьким посудом. Щоб забезпечити

більш швидке нагрівання, слід

надавати перевагу широкому,

неглибокому посудові перед вузьким

і глибоким. Якщо ставити вузьку

каструлю на широке полум’я, то це не

скорочує час готування. Це лише

призводить до марного витрачання

газу. Маленькі каструлі слід ставити

на маленькі пальники, а велики - на

великі пальники.

Щоб зменшити витрачання газу, не

забувайте накривати посуд кришками.

Гончарні вироби

Пам’ятайте, що в посуді з широким

дном процес готування йде швидше,

ніж у посуді з вузьким дном.

Завжди правильно добирайте

посуд до того, що ви готуєте.

Особливу увагу зверніть на те, щоб

каструля не була замалою для

кількості рідини, яка має в ній

перебувати, бо в такому разі вона

може витекти.

Крім того, щоб готувати швидше,

дбайте, щоб посуд не був занадто

великим. Жир і сік можуть прилипнути

до дна і зайнятися.

Для випікання пирогів краще

застосовувати форми, що щільно

закриваються. Якщо форма відкрита,

сік та цукровий сироп можуть витікти,

потрапити на дно духовки і потім

зайнятися на дні дека, яке буде важко

відчистити.

Не ставте посуд з пластиковими

ручками в духовку, бо такий посуд не

є жаростійким.

Щоб взяти від пальника максимум

і відповідно знизити витрачання газу,

слід застосовувати посуд, діаметр

якого підходить для даного пальника.

Радимо також накривати посуд, і,

щойно рідина закипить, відразу

зменшувати полум’я, щоб температура

страви підтримувалася в точці

кипіння.

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 75 76

Electrolux EKK603504X User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Electrolux EKK603504X User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EKK603504X