Electrolux EKK6450AOX User Manual download pdf (Page 22)

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -

2/3 doby pečení).

• K uchování šťavnatějšího masa:

– libové maso pečte v pekáči s

poklicí nebo použijte sáček na

pečení masa.

– maso a ryby pečte v kusech, které

váží minimálně 1 kg.

– velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení

potřete vlastní šťávou.

10.8 Tradiční pečení

Hovězí

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Dušené maso 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: nepropečené

na cm tloušťky

230 - 250

1)

6 - 8 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: středně propečené

na cm tloušťky 220 - 230 8 - 10 1

Hovězí pečeně nebo fi‐

let: dobře propečené

na cm tloušťky 200 - 220 10 - 12 1

1)

Předehřejte troubu.

Vepřové

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Plec, krkovice, kýta v

celku

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Kotlety, žebírka 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Sekaná 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1

Telecí

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Telecí pečeně

1)

1 kg 210 - 220 90 - 120 1

Telecí koleno 1,5 - 2 kg 200 - 220 150 - 180 1

1)

Použijte uzavřenou pečicí nádobu.

Jehněčí

Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha

roštu

Jehněčí kýta, jehněčí

pečeně

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments