Electrolux EOA5851FAX User Manual download pdf (Page 29)

• Giet een beetje vloeistof in de

braadpan om het aanbranden van

vleessap of vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -

2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens het

braden met het eigen vleessap.

Hiermee bereikt u een beter

braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10

minuten voor het einde van de

bereidingstijd uitschakelen om de

restwarmte te gebruiken.

11.11 Tabel braadstukken

Rundvlees

Gerecht Gewicht Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Stoofvlees 1 – 1,5 kg Boven +

Onder‐

warmte

230 120 - 150 1

Rosbief of os‐

sehaas: rood

per cm dikte Circulatie‐

grill

190 - 200

1)

5 - 6 1

Rosbief of os‐

sehaas: medi‐

um

per cm dikte Circulatie‐

grill

180 - 190

1)

6 - 8 1

Rosbief of os‐

sehaas: door‐

gebakken

per cm dikte Circulatie‐

grill

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Oven voorverwarmen.

Varkensvlees

Gerecht Gewicht Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Schouderstuk /

nekstuk / ham‐

lap

1 – 1,5 kg Circulatie‐

grill

160 - 180 90 - 120 1

Kotelet / ribbe‐

tje

1 – 1,5 kg Circulatie‐

grill

170 - 180 60 - 90 1

Gehaktbrood 750 g - 1 kg Circulatie‐

grill

160 - 170 50 - 60 1

Varkensschen‐

kel (voorge‐

kookt)

750 g - 1 kg Circulatie‐

grill

150 - 170 90 - 120 1

Kalfsvlees

Gerecht Gewicht

(kg)

Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Geroosterd

kalfsvlees

1 Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1

NEDERLANDS 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments