Electrolux EOB171 User Manual download pdf (Page 29)

Om ugnen inte fungerar

Problem

Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir

platta..............................................

Mat-/vetebröd, mjuka kakor blir

för torra..........................................

Bakverk/maträtter blir för mörk

eller gräddas ojämnt.......................

Orsak - Åtgärd

För låg temperatur. Bakverk jäser upp

och sjunker därefter ihop. Höj

temperaturen.

Du har använt för lite jäst eller bak-

pulver.

Mat-/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.

För lång jäsning efter utbakning ger ett

platt resultat.

Fett/vätskeblandningen har varit för

varm. Temperaturen skall vara 37˚C för

färsk jäst och 45-50˚C för torrjäst.

För låg temperatur. Bakverket har stått

för länge i ugnen för att bli färdigt. Höj

temperaturen.

För lite vätska, för mycket mjöl eller

fel slags mjöl kan ge torrt bröd. Kom

ihåg att inte hälla i allt mjöl på en gång,

eftersom mjölmängden kan variera från

bakning till bakning.

För högt placerat bakverk/maträtt får

för mycket övervärme, motsatt effekt

vid placering för lågt i ugnen. Se vidare

under "Råd och tips vid användning.

Praktiska råd

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

No comments

Electrolux EOB171 User Manual Page 29