Daging binatang buruan
Jenis da-
ging
Jumlah Fungsi
oven
Posisi rak Suhu °C Waktu
(mnt.)
Daging
punggung/
Kaki kelinci
hutan
hingga 1 kg Memasak
Konvensio-
nal
1
230
1)
30 - 40
Daging
punggung
rusa
1,5 - 2 kg Memasak
Konvensio-
nal
1 210 - 220 35 - 40
Daging
pangkal pa-
ha rusa
1,5 - 2 kg Memasak
Konvensio-
nal
1 180 - 200 60 - 90
1)
Panaskan oven terlebih dulu.
Unggas
Jenis da-
ging
Jumlah Fungsi
oven
Posisi rak Suhu °C Waktu
(mnt.)
Daging
unggas po-
tongan
200 - 250 g
masing-ma-
sing
Pembaka-
ran Turbo
1 200 - 220 30 - 50
Ayam sete-
ngah ekor
400 - 500 g
masing-ma-
sing
Pembaka-
ran Turbo
1 190 - 210 35 - 50
Ayam, pou-
lard
1 - 1,5 kg Pembaka-
ran Turbo
1 190 - 210 50 - 70
Bebek 1,5 - 2 kg Pembaka-
ran Turbo
1 180 - 200 80 - 100
Angsa 3,5 - 5 kg Pembaka-
ran Turbo
1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Pembaka-
ran Turbo
1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg Pembaka-
ran Turbo
1 140 - 160 150 - 240
Ikan (telah dikukus)
Jenis da-
ging
Jumlah Fungsi
oven
Posisi rak Suhu °C Waktu
(mnt.)
Ikan utuh 1 - 1,5 kg Memasak
Konvensio-
nal
1 210 - 220 40 - 60
9.8 Pembakaran
Selalu bakar dengan pengaturan suhu
maksimum.
Atur rak ke posisi yang dianjurkan di da-
lam tabel pembakaran.
Selalu atur loyang untuk menampung mi-
nyak pada posisi rak pertama.
19
Comments to this Manuals