Electrolux EOB8S31X User Manual Page 34
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Résultats de cuisson Cause probable Solution
La coloration du gâ‐
teau n'est pas homo‐
gène.
Température du four trop
élevée et durée de cuis‐
son trop courte.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
La préparation est mal ré‐
partie.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
cuisson.
Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure
la prochaine fois.
11.10 Cuisson sur un seul niveau
Cuisson dans des moules
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Kouglof/brioche Chaleur Tour‐
nante
150 - 160 50 - 70 1
Gâteau Savoie
madère/cakes
aux fruits
Chaleur Tour‐
nante
140 - 160 70 - 90 1
Fond de tarte –
pâte brisée
Chaleur Tour‐
nante
150 - 160
1)
20 - 30 2
Fond de tarte -
génoise
Chaleur Tour‐
nante
150 - 170 20 - 25 2
Gâteau au fro‐
mage
Convection na‐
turelle
170 - 190 60 - 90 1
1)
Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Pain tressé/
couronne de
pain
Convection na‐
turelle
170 - 190 30 - 40 3
Brioche Noël
fruits (Stollen)
Convection na‐
turelle
160 - 180
1)
50 - 70 2
Pain (pain de
seigle) :
1. 20 premiè‐
res minu‐
tes :
2. Après cela,
réduisez à :
Convection na‐
turelle
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
www.electrolux.com34
- EOB8S31X 1
- EOB8S31Z 1
- KOBBS31X 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 4
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Maintenance 7
- 2.8 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- FRANÇAIS 9 9
- 4.2 Affichage 10
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 6.2 Présentation des menus 12
- FRANÇAIS 13 13
- 6.4 Modes De Cuisson 14
- 6.5 Programmes Spéciaux 15
- 6.6 Cuisson Assistée 16
- FRANÇAIS 17 17
- FRANÇAIS 19 19
- 6.7 Réglage d'un mode de 20
- 6.8 Cuisson à la vapeur 20
- 6.9 Indicateur de chauffe 20
- FRANÇAIS 21 21
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 22
- 9.1 Sonde à viande 23
- 9.3 Rails télescopiques 25
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 26
- 10.4 Set + Go 27
- 10.5 Arrêt automatique 27
- 10.7 Ventilateur de 27
- 11. CONSEILS 28
- FRANÇAIS 29 29
- 11.4 Turbo Gril et Vapeur 31
- Intense combinés 31
- 11.5 Humidité Élevée 31
- 11.6 Humidité Faible 32
- 11.7 Réhydratation Vapeur 33
- 11.8 Cuire 33
- 11.9 Conseils de pâtisserie 33
- Préchauffez le four 34
- FRANÇAIS 35 35
- 11.11 Gratins 36
- 11.13 Cuisson sur plusieurs 36
- FRANÇAIS 37 37
- 11.15 Rôtissage 38
- 11.16 Rôtissage 38
- 11.17 Gril 40
- 11.18 Plats Surgelés 40
- 11.19 Cuisson Basse 41
- Température 41
- 11.20 Stérilisation 42
- 11.21 Séchage 43
- 11.22 Cuisson du pain 43
- FRANÇAIS 45 45
- 11.24 Informations pour les 46
- 11.25 Informations pour les 47
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 48
- 12.4 Nettoyage Vapeur 49
- 12.5 Nettoyage Conseillé 49
- 12.6 Système de génération de 49
- 12.7 Rappel de détartrage 50
- 12.8 Système de génération de 50
- 12.9 Vidange Du Réservoir 50
- 12.11 Remplacement de 51
- Éclairage supérieur 51
- 13. DÉPANNAGE 52
- FRANÇAIS 53 53
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 54
- 14.2 Économie d'énergie 55
- L'ENVIRONNEMENT 56
- FRANÇAIS 57 57
- FRANÇAIS 59 59
- 867352799-B-482018 60
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