Electrolux EOBP9901VX User Manual Page 56
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- Table of contents
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11.23 Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat Quantité Fonction Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Cuisson par
la voûte/
Sole
230 120 - 150 1
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rôti ou filet de
bœuf : à point
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
par cm
d'épaisseur
Turbo gril
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Préchauffez le four.
Porc
Plat Quantité Fonction Tempéra-
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Épaule/collet/
jambon à l'os
1 - 1,5 kg Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
Côtelette/côte 1 - 1,5 kg Turbo gril 170 - 190 30 - 60 1
Pâté à la viande 750 g - 1 kg Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
Veau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Rôti de veau 1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Jarret de
veau
1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
Agneau
Plat Quantité
(kg)
Fonction Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gigot
d'agneau/
Rôti
d'agneau
1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170 100 - 120 1
Selle
d'agneau
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 1
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- Electrolux 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 9
- 5.2 Licence de logiciel 10
- 5.3 Premier branchement 10
- 5.4 Préchauffage 10
- 20min33min 11
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- 7.3 Présentation du menu 13
- Make shortcut in menu 14
- Au Gratin 14
- Show description 14
- EN50304 15
- 7.8 Sous-menu pour : 16
- Nettoyage 16
- 7.9 Bac à eau 17
- 7.10 Cuisson à la vapeur 17
- 7.11 Cuisson SousVide 18
- Préparation des aliments 18
- A. Revenir au menu 19
- B. Programme préféré 19
- C. Liste des fonctions 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Réglage des fonctions de 21
- 7.16 Sous-menu pour : Options 21
- 7.17 Chaleur et tenir 21
- A. Retour au menu 23
- B. Catégorie d'aliments 23
- D. Plus d'options 23
- 8. CUISSON ASSISTÉE 24
- 8.2 Activation de la fonction 25
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 25
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 26
- 8.5 Sous-menu pour : 27
- VarioGuide 27
- FRANÇAIS 29
- 8.6 Sous-menu pour : SousVide 31
- 9.1 Sonde à viande 32
- A B C D E 33
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 34
- 11. CONSEILS 34
- 11.2 Cuisson SousVide 35
- 11.4 Cuisson SousVide : 37
- Poisson et fruits de mer 37
- 11.5 Cuisson SousVide : 38
- 11.7 Vapeur intense 40
- 11.12 Réhydratation vapeur 47
- 11.13 Fonction Yaourt 47
- 11.14 Cuisson 47
- 11.15 Conseils de cuisson 48
- Préchauffez le four 49
- 11.17 Gratins 52
- 11.19 Cuisson sur plusieurs 52
- 11.20 Cuisson basse 53
- 11.21 Sole pulsée 55
- 11.22 Viande 55
- 11.23 Tableaux de rôtissage 56
- 11.24 Gril 57
- 11.25 Plats surgelés 58
- 11.26 Stérilisation 59
- 11.27 Déshydratation 60
- 11.28 Pain 61
- 11.30 Informations pour les 62
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 63
- 12.2 Produits de nettoyage 64
- 12.3 Retrait des supports de 64
- 12.4 Nettoyage vapeur 64
- 12.5 Nettoyage conseillé 65
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 65
- 12.7 Système de génération de 65
- 12.8 Rappel de détartrage 66
- 12.9 Système de génération de 66
- 12.11 Remplacement de 67
- Éclairage supérieur 67
- Éclairage latéral 67
- 14. INSTALLATION 70
- 2x3,5x25 72
- 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 73
- L'ENVIRONNEMENT 74
- 867325904-B-422015 76
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