Electrolux EOBP9901VX User Manual

DampfgarerEOBP9901VXElectroluxCooking

Weitere Anzeigen auf dem Display:Symbol FunktionÄndern der TextgrößeWeitere OptionenKerntemperatursensor (KT-Sensor)Heat + HoldVerriegelung5. VOR DER

Wasserhärte Kalkgehalt(mmol/l)Kalkgehalt (mg/l) Wasser-klassifizie-rungKlasse dH4 über 21 über 3,8 über 150 Sehr hartÜberschreitet die Wasserhärte die

11:09150°20min33minstartMenuWenn Sie eine Menüoption gedrückthalten, wird eine kurze Beschreibung derOption angezeigt.6.2 Kurzanleitung zum MenüMenü

Automatikprogramme zur Zubereitung vonSpeisen, die Sie nicht kennen oder mitdenen Sie keine Erfahrung haben.7.2 Menübedienung1. Drücken Sie zum Einsch

7.4 Untermenü von: FunktionenTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Rückkehr zum MenüB. Liste der OfenfunktionenC. Liste ve

7.6 Untermenü von: OfenfunktionenOfenfunktion AnwendungÜberbackenFür Aufläufe wie La-sagne oder Kartoffel-gratin. Auch zum Gra-tinieren und Überba-cke

Ofenfunktion AnwendungSousVide GarenVakuumgaren mitDampf bei niedrigerTemperatur fürFleisch, Fisch, Mee-resfrüchte, Gemüseund Obst. Vor derVerwendung

7.7 Untermenü von: SonderfunktionenOfenfunktion AnwendungDörrenZum Dörren von Obst,Gemüse und Pilzen inScheiben.AuftauenZum Auftauen von Le-bensmittel

Der Wassertank kann auf zweierlei Weisebefüllt werden:• Lassen Sie den Wassertank im Ofenund füllen Sie ihn mithilfe einesWasserglases.• Nehmen Sie de

Dampf kann sich unten im Garraumabsetzen und die Sicht im Ofen kannbeeinträchtigt sein. Trocknen Sie indiesem Fall den Garraum, wenn der Ofenabgekühlt

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE...32. SICHERHEITSANWEISUNGE

7.13 Untermenü von: Timer11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA. Rückkehr zum MenüB. Aktuell eingestellte DauerC. Dauer zurückset

7.15 Untermenü von: OptionenWeitere individuelle Einstellungenbezüglich Sicherheit, Komfort undBackofenlampe.Menüpunkt BeschreibungLicht Ein / Aus Bac

Wenn Sie drücken, wird die Funktionausgeschaltet.7.17 Set + GoMit der Funktion können Sie eineOfenfunktion (oder ein Programm)einstellen und diese(s

7.20 Untermenü von: Koch-AssistentCake and PastryVarioGuideCookbookSousVide VarioGuideSousVide CookbookA BCDA. Rückkehr zum MenüB. SpeisekategorieC. K

Menüpunkt BeschreibungDisplayWählen Sie die Displayeinstellungen.HelligkeitSie können zwischen 4 Helligkeitsstufen wählen.Stellt die Helligkeit des Di

Sie können zwischen folgendenFunktionen wählen: Kochbuch oderVarioGuide.8.2 Einschalten der Funktion1. Blättern Sie durch die Liste derSpeisekategorie

Speisekategorie SpeiseFleischRindfleischauflaufSauerbratenHackbratenSchweinshaxeSchweineschulterSchweinerücken gefülltKalbshaxeOssobucoKalbsbrust, gef

Speisekategorie SpeiseFisch und MeeresfrüchteSeebrassenfiletSteinbutt mit FenchelGarnelenGeflügelHähnchenbrustFleischRinderfiletKalbsfilet, pochiertGe

SpeiseHähnchenFlügel, frischFlügel, gefrorenSchenkel, frischSchenkel, gefrorenBrust, pochiertHälfteGanz Ente -Gans -Pute -Speisekategorie: FleischSpei

Speisekategorie: OfengerichteSpeiseLasagne, frischLasagne/Cannelloni, gefr.NudelauflaufKartoffelgratinGemüseauflaufSüßer AuflaufSpeisekategorie: Pizza

1. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungenoder Schäden infolge nicht

Speisekategorie: Brot und BrötchenSpeiseBrötchenBrötchenBrötchen, vorgeba-ckenBrötchen, gefrorenCiabatta -BaguetteBaguette, vorgeba-ckenBaguette, gefr

SpeiseKartoffelknödelSemmelknödelHefeknödel, pikantHefeknödel, süßReisTagliatelle, frischPolenta Funktion mit automatischerKerntemperatureinstellung G

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRSWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.9.1 KerntemperatursensorZwei Temperaturen sind einzustellen: DieBackofentemperatur

Backblech/ Tiefes Blech:Schieben Sie das Backblech //tiefe Blechzwischen die Führungsschienen derEinhängegitter.Kombirost und Backblech /tiefes Blechz

Setzen Sie den Kombirost und das tiefeBlech zusammen auf dieTeleskopauszüge.10. ZUSATZFUNKTIONEN10.1 AbschaltautomatikDas Gerät wird aus Sicherheitsgr

Mit dieser Funktion können Sie Teller undSchüsseln vor dem Servieren warmhalten. Die Temperatur wird automatischauf 70 °C eingestellt.Verteilen Sie di

Speise Tem-pera-tur(°C)Dauer(Min.)Kaninchen, 1,5cm dick, 0,6 -0,65 kg70 50 - 60GeflügelSpeise Tem-pera-tur(°C)Dauer (Min.)Hähnchen-brust, 3 cmdick, 0,

Speise Dicke der Lebens-mittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)Ein-schub-ebeneSpargel,grünganz 700 - 800 90 40 - 50 3Spargel,weißganz 7

Speise Dicke der Lebens-mittelMenge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)Ein-schubebe-neMango in ca. 2 x 2 cm großeWürfel geschnitten2 Stück 90 1

Speise Dauer (Min.)Tomaten 15 - 25Bohnen, blanchiert 20 - 25Feldsalat, Rosetten 20 - 25Wirsing 20 - 25Stangensellerie 20 - 30Lauch 20 - 30Erbsen 20 -

1.2 Allgemeine Sicherheit• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabelsmuss von einer Fachkraft vorgenommen werden.• WARNUNG: Das Gerät und die

FischSpeise Temperatur (°C) Dauer (Min.)Plattfischfilet 80 15Garnelen, frisch 85 20 - 25Muscheln 99 20 - 30Lachsfilets 85 20 - 30Forelle, 0,25 kg 85 2

Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:Fleisch garen)Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge-müse hinzufügen)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ein-schubebe-neTempera

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneVerschiedene Brote,500 - 1000 g180 - 190 45 - 60 2Brötchen 180 - 210 25 - 35 2Backfertige Bröt-chen20

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneSüße Ofenge-richte160 - 180 45 - 60 2Gedünstetes/geschmortesFleisch140 - 150 100 - 140 2Rippchen 140

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen fällt zu-sammen (wird feucht,klumpig oder streifig).Die Backofentemperatur istzu hoch.Stellen Sie beim

Kuchen/Gebäck/Brot auf BackblechenSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschubebe-neHefezopf/Hefe-kranzKonventionelleHeizfunktion170 - 190 30 -

11.20 Aufläufe und ÜberbackenesSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschubebe-neNudelauflauf KonventionelleHeizfunktion180 - 200 45 - 60 1Lasa

Kuchen/Gebäck/Brot auf BackblechenSpeise Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschubebene2 Ebenen 3 EbenenWindbeutel/Eclairs160 - 1801)25 - 45 1 / 4 -Streusel

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneFlammkuchen210 - 2301)15 - 25 2Piroggen180 - 2001)15 - 25 21) Backofen vorheizen.2) Verwenden Sie ein

KalbSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.)Kalbsbraten 1 Heißluftgrillen 160 - 180 90 - 120Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrillen 160 - 180 1

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN2.1 MontageWARNUNG!Die Montage des Geräts darfnur von einer qualifiziertenFachkraft durchgeführtwerden.• Entfernen Sie das ge

11.26 GrillstufeSchieben Sie zum Auffangen von Fett dasBlech in die erste Einschubebene.Leeren Backofen 5 Min. vorheizen.GrillstufeSpeise Temperatur(°

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneKroketten 190 - 210 20 - 40 3Rösti 210 - 230 20 - 30 3Lasagne/Cannelloni,frisch170 - 190 35 - 45 2Las

Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C.Speise Dauer(Min.)Einschub-ebeneRoastbeef, 1 -1,5 kg120 - 150 1Rinderfilet, 1 -1,5 kg90 - 150 3Kalbsbraten, 1- 1

11.30 Dörren• Verwenden Sie mit Butterbrot- oderBackpapier belegte Bleche.• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,wenn Sie nach halber Dörrzeit denBackof

11.32 KT-Sensor-TabelleRindSpeise Kerntemperatur (°C)Rump-/Filetsteak: blutig 45 - 50Rump-/Filetsteak: rosa 60 - 65Rump-/Filetsteak: durch 70 - 75Schw

11.33 Informationen fürPrüfinstitutePrüfungen gemäß EN 60350-1:2013 undIEC 60350-1:2011.Backen auf einer Einschubebene. Backen in FormenSpeise Funktio

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschub-ebeneToast Grillstufe max. 1 - 3 5Beefsteak Grillstufe max.24 - 301)41) Nach der Hälfte der Zeit w

Speise Behälter(Gastro-norm)Menge (g) Ein-schub-ebeneTempe-ratur(°C)Dauer(Min.)Bemerkun-genErbsen, ge-froren2 x 2/3 ge-locht2 x 1500 2 und 4 99 Bis di

Führen Sie zum Einsetzen derEinhängegitter die obigen Schritte inumgekehrter Reihenfolge durch.12.4 DampfreinigungEntfernen Sie möglichst vieleVerschm

3. Waschen Sie die Teile desWassertanks von Hand mitLeitungswasser und Spülmittel. KeineScheuerschwämmeverwenden. Geben Sieden Wassertank nicht inden

• Nehmen Sie keine technischenÄnderungen am Gerät vor.• Die Lüftungsöffnungen dürfen nichtabgedeckt werden.• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nichtunb

Die normale Erinnerungsfunktion empfiehltund erinnert an die Durchführung desEntkalkungsvorgangs.Bei Erscheinen der dringenden Erinnerungmüssen Sie da

Obere Lampe1. Drehen Sie die Glasabdeckung derLampe, und nehmen Sie sie ab.2. Entfernen Sie den Metallring undreinigen Sie die Glasabdeckung.3. Ersetz

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge-brannt.Vergewissern Sie sich, dassdie Sicherung der Grund fürdie S

Störung Mögliche Ursache AbhilfeNach dem Entkalkungsvor-gang befindet sichSchmutzwasser auf demBoden des Garraums.Die Brat- und Fettpfannewurde nicht

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:Modell (MOD.) ...Produkt-Nummer (PNC) ...

==min.50 mmmin. 55020595+-118590min. 56059458947141142154656035703320020010060520min. 1500H05RR-FH05W-F18594589471411421546560595+-1min. 55020600min.

65485max. R1200 mmmax. R1200 mm90°2x3,5x2515. ENERGIEEFFIZIENZ15.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014Herstellername ElectroluxMod

Backofentyp Einbau-BackofenGewicht 43.5 kgEN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte fürden Hausgebrauch - Teil 1: Herde,Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte

konzessionierten Fachmann zu erfolgen.Bitte folgende Informationen bereit halten,bevor Sie Kontakt mit uns aufnehmen:Modell: ...

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• Ersetzen Sie die Türglasscheibenumgehend, wenn sie beschädigt sind.Wenden Sie sich an einen autorisiertenKundendienst.• Gehen Sie beim Aushängen der

www.electrolux.com70

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867343430-A-032018Benutzerinformation: Deutsch

3.2 ZubehörKombirostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, BratenBackblechFür Kuchen und Plätzchen.Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zumAuffange

4. BEDIENFELD4.1 Elektronischer Programmspeicher1 2 3 4 5Bedienen Sie den Ofen über die Sensorfelder.Sensor-feldFunktion Kommentar1EIN/AUS Ein- und Au