26 electrolux
Tabela rozmra¿ania
Pasteryzacja
Funkcja piekarnika Grzejnik dolny
• Do zagotowywania u¿ywaæ tylko
dostêpnych w handlu naczyñ szklanych
jednakowej wielkoœci.
• Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z
zamkniêciem Twist-Off lub
zamkniêciem bagnetowym ani
puszek metalowych.
• Do wekowania korzystaæ z 1 poziomu
od do³u.
• Do zagotowywania nale¿y u¿ywaæ
blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu
jednolitrowych naczyñ szklanych.
• Wszystkie naczynia powinny byæ
nape³nione do jednakowej wysokoœci i
powinny byæ zamkniête.
• Naczynia nale¿y tak ustawiæ na blasze,
aby siê nie dotyka³y.
• Na blachê nale¿y wylaæ ok. 1/2 litra
wody, aby w piekarniku powsta³o
wystarczaj¹co du¿o wilgoci.
• Jak tylko ciecz w pierwszych naczyniach
zaczyna wrzeæ (przy 1-litrowych
naczyniach po ok. 35-60 minutach),
wy³¹czyæ piekarnik lub ustawiæ
temperaturê na poziomie 100°C (patrz
tabela).
Potrawa
Czas
rozmra¿ania
min.
Czas
rozmra¿ania
min.
Uwaga
Kurczak 1000 g 100-140 20-30
Kurczaka po³o¿yæ na odwróconym spodku
pod fili¿ankê w du¿ym talerzu.
Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ
Miêso, 1000g 100-140 20-30 Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ
Miêso, 500g 90-120 20-30 Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ
Pstr¹g, 150g 25-35 10-15 ---
Truskawki, 300g 30-40 10-20 ---
Mas³o, 250g 30-40 10-15 ---
Œmietana, 2x200g 80-100 10-15
Œmietana daje siê ³atwo ubijaæ nawet gdy
jest jeszcze po czêœci lekko zamro¿ona
Tort, 1400g 60 60 ---
Comments to this Manuals